《全國100所高職高專院校旅遊類專業係列教材•旅遊企業管理》將管理學的基本原理運用於旅遊企業管理中，包括旅遊企業概述、旅遊企業管理的基礎理論、旅遊企業計劃管理、旅遊企業組織管理、旅遊企業質量係統管理、旅遊企業經營管理、旅遊企業營銷策劃管理、旅遊企業人力資源管理、旅遊企業文化管理、旅遊企業危機與預警管理等，涵蓋瞭旅遊企業日常管理活動的主要內容，共計10章。
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