《全国100所高职高专院校旅游专业系列教材•旅游英语(套装全2册)》分上、下两册，每册由8个单元组成，共计16个单元。每单元首先由热身话题激发学生学习兴趣，再介绍旅游过程中会涉及的交谈对话，然后介绍与本单元对话内容相关的旅游知识和我国主要旅游景点的相关阅读文章，最后会介绍一则内容健康，趣味性强的小幽默和一首旋律优美的经典英美歌曲，让学生能够寓教于乐。而附录则给出了中英对照的旅游词汇以及英、美英语区别，还介绍了中国部分主要旅游节和少数民族节日，丰富学生知识。
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