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タルト大好き！--気軽に楽しむ
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島本 薫 作者
文化出版局
译者
2006/11 出版日期
83 页数
1,400ｙｅｎ 价格
20.8 x 19.6 x 1.6 cm
丛书系列
9784579209927 图书编码

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发表于2024-10-01

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タルト大好き！--気軽に楽しむ 在线电子书 著者简介

島本 薫

4年半パリで暮らし、パリの「ル・コルドン・ブルー」でグラン・ディプロームを取得。「タイユヴァン」「ラデュレ」で修業し、食べ歩いたレストランは数知れず。帰国後、地元兵庫県宝塚市にて料理教室を開講。管理栄養士のころ培った、実験、知識に基づいた、理論を交えて楽しく作るフランス料理、お菓子クラスは人気。子ども会などへの出張料理教室も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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タルト大好き！--気軽に楽しむ 在线电子书 图书描述

フランス人にとって身近なお菓子であるタルトを気軽に楽しめるように、基本の生地の作り方から、様々なフルーツを使ったレシピ、前菜やメインにもなる塩味のタルト「キッシュ」、2番生地を使ったデザートなどを紹介する。

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