《谷物干燥机械化技术》介绍了国内外谷物干燥技术发展概况，谷物干燥机的种类和特点，谷物中水分及干燥方法概述，谷物特性，湿空气特性；较系统地阐述了谷物干燥机原理，谷物干燥过程的机制、特性及影响因素，谷物干燥用的燃料、供热设备及谷物干燥机的设计；最后还介绍了谷物干燥中心的设计和国内的一些主要谷物干燥生产厂家的机型。
《谷物干燥机械化技术》既可作为农业机械化技术推广人员和农村粮食加工生产人员指导生产用书，也可作为农机和粮食工程院校师生的参考教材。
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