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捲煙調香學
☆☆☆☆☆
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作者
譯者
2008-10 出版日期
513 頁數
68.00元 價格
叢書系列
9787030227522 圖書編碼

捲煙調香學 在線電子書 圖書標籤: 調香   

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發表於2024-06-30

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捲煙調香學 在線電子書 用戶評價

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捲煙調香學 在線電子書 著者簡介

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捲煙調香學 在線電子書 圖書描述

《捲煙調香學》共分11章，內容包括：緒論、香味感官評定的生理學基礎、香味物質與其構效之間的關係、煙草香味化學、煙用天然香料、煙用閤成香料、香料的製備、調香技術原理、煙用香精及其調配、香料香精質量的感官評價、煙用香料香精的檢測分析。

《捲煙調香學》由長期從事煙草教學和科研的專業技術人員編寫，知識體係完整，結構閤理，內容豐富，資料翔實。既可作為大專院校教材使用，也可作為從事香料香精和煙草科學研究人員的參考書。

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捲煙調香學 在線電子書 讀後感

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