Pritikin Program for Diet and Exercise

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isbn号码:9780448143026
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具体描述

P reface<br >The diets of faddists and ordinary Americans share common fea-<br >tures. Both are high in fats, cholesterol, and protein, and their followers<br >are unlikely to live lorig, healthy lives.<br > Did your ancestors live to a ripe old age? This factor is probably in<br >your favor, but it ~s not enough to protect your health.<br > What about the many dieters who exercise regularly? Unfortu-<br >nately, even optimal exercise is not enough to remove them from<br >jeopardy.<br > If you take the time to check your cholesterol, triglycerides, total<br > lipids, blood pressure, and stress-treadmill heartbeat, you might be<br > unpleasantly surprised. Those readings can give you a fair idea of what<br > your life-style has done to your body, particularly to your arteries and<br > heart.<br > If you are an average American, you have a fifty-fifty chance of<br > dying of stroke or heart disease before your time. Your risk of getting<br > arthritis and diabetes and cancer rises dramaticall2( as you grow older.<br > Your hearing acuity almost certainly is diminishing. Your eyesight<br > may be failing. Your ability to taste and smell differences in food<br > declines with age. Your touch perceptions also diminish. In sum, you<br > are slowing down. This diet can do something about that.<br > You might be interested in the Pritikin Program if you d like to go<br > swimming with your great-grandchildren when your peers are either in<br > the grave or playing checkers in a nursing home. You might want to<br > keep a job you like when your colleagues have all retired. In other<br > words, when others your age have grown old and tired of existence,<br > you may be able to find pleasure in living, loving, working, and<br > playing.<br > For convenience I call the diet by nay name, but its principles are as<br > xv<br >

踏上健康蜕变之旅:引领您重塑身体,焕发活力 在这纷繁复杂、信息爆炸的时代,保持健康的身心仿佛是一场艰巨的挑战。我们常常被各种减肥偏方、速成秘籍所迷惑,却忽略了最根本、最可持续的健康之道。您是否曾为此感到困惑、迷茫,甚至沮丧?您是否渴望找到一条真正能让您摆脱亚健康困扰,重拾轻盈体态,拥抱充沛精力的科学方法? 现在,是时候告别那些短暂的奇迹,拥抱一项经过时间考验、科学验证的健康理念了。我们即将为您开启一扇通往全新生活方式的大门,一个以全面、科学、可持续为核心的健康管理系统,它将从根本上改变您对饮食和运动的认知,并引领您踏上一段令人振奋的健康蜕变之旅。 核心理念:科学的基石,持久的动力 我们所倡导的健康理念,并非一日之功的速成,也不是某种激进的限制性饮食。它根植于对人体生理机制的深刻理解,以及对营养学和运动科学前沿研究的严谨运用。其核心在于打破“牺牲”与“痛苦”的传统健康观,取而代之的是一种充满智慧、享受过程的健康哲学。 均衡营养,身体的燃料: 我们相信,身体是一台精密的机器,而营养则是驱动这台机器运转的燃料。因此,我们的方法论强调摄入天然、未加工的食物,确保身体获得所需的各种宏量营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)和微量营养素(维生素、矿物质)。这并非意味着要戒断所有您喜爱的食物,而是学会如何选择更健康的替代品,如何平衡膳食结构,从而为身体提供持续、稳定的能量,同时促进新陈代谢,增强免疫力。我们深入浅出地讲解各种食物的营养价值,帮助您理解“吃什么”、“为什么吃”以及“如何吃”,让您在享受美食的同时,也能滋养身体。 规律运动,活力的源泉: 运动不仅仅是为了消耗卡路里,更是提升整体健康水平的关键。我们的理念将运动视为一种生活方式,而非负担。我们倡导将多样化的运动形式融入日常生活,从温和的有氧运动到增强力量的力量训练,再到舒缓身心的柔韧性练习。关键在于找到适合您当前身体状况和生活节奏的运动,并持之以恒。我们会提供详尽的指导,帮助您了解不同运动的好处,如何循序渐进地提高运动强度和频率,以及如何预防运动损伤,让您在运动中感受到快乐和成就感。 身心和谐,健康的全貌: 健康并非仅仅是身体的强壮,更包含了心理的平和与情绪的稳定。长期的压力、焦虑和不良情绪会严重影响我们的饮食习惯和运动意愿。因此,我们的方法论也关注到身心连接的重要性。我们将探讨如何通过正念、冥想、充足的睡眠等方式来管理压力,培养积极乐观的心态,从而更好地支持您的健康计划。一个平静的心灵,是健康身体最坚实的后盾。 实践指南:清晰的步骤,可见的成效 理论的指导需要落地的实践。我们致力于为您提供一套切实可行、易于遵循的实践指南,让您能够轻松将这些健康理念融入您的日常生活。 定制化的饮食计划: 我们深知每个人的身体状况、口味偏好和生活习惯都不同。因此,我们的饮食指导并非千篇一律的食谱,而是提供一套灵活的框架,帮助您根据自身情况进行调整。您将学会如何识别并减少加工食品、高糖饮料和不健康脂肪的摄入,同时增加蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质的比例。我们会提供详尽的食物选择清单、烹饪建议以及用餐时间管理技巧,让您能够轻松制定出既美味又营养的膳食计划。想象一下,每一餐都为您带来能量和满足感,而不是愧疚和负担。 个性化的运动方案: 运动的目的是为了让身体更强壮、更有活力,而不是让您精疲力尽。我们将引导您了解如何根据您的体能水平、健康目标和个人兴趣,量身定制一套有效的运动方案。这可能包括从散步、慢跑、游泳等有氧运动,到俯卧撑、深蹲、瑜伽等力量和柔韧性训练。我们会提供清晰的动作指导、训练计划和进度追踪方法,帮助您逐渐挑战自我,看到身体发生的积极变化。您将感受到力量的增长,耐力的提升,以及身体线条的优化。 行为习惯的重塑: 健康的改变,归根结底是对生活习惯的调整。我们将探讨如何识别并克服那些阻碍您实现健康目标的负面习惯,例如不规律的饮食、久坐不动的生活方式、睡眠不足等。通过一系列循序渐进的策略,您将学会如何培养更健康的习惯,例如定点用餐、增加日常活动量、改善睡眠质量,以及如何应对诱惑和挫折。这是一个自我发现和自我赋能的过程,您将成为自己健康的主人。 持续的支持与激励: 蜕变并非一蹴而就,过程中难免会遇到挑战。我们深知持续的支持和积极的激励对于保持动力至关重要。您将获得来自权威的科学解读,了解您的身体正在发生的积极变化,这将极大地增强您的信心。同时,我们也将鼓励您与志同道合的朋友分享经验,互相鼓励,共同进步。 改变,从现在开始 您是否已经准备好迎接一个更健康、更充满活力的自己?是否渴望摆脱那些困扰您已久的健康问题,重拾自信和活力? 这项健康理念,将为您提供一条清晰、科学、可持续的道路。它不是一种短暂的“节食”,也不是一种高强度的“魔鬼训练”,而是一种融入生活的智慧,一种对身体的尊重,一种对生命的投资。 想象一下: 告别疲惫,精力充沛: 每天醒来都感觉神采奕奕,能够轻松应对工作和生活的挑战。 拥有健康的体重,自信满满: 穿上心爱的衣服,展现更自信的体态,迎接赞赏的目光。 免疫力提升,少生病: 身体更加强健,抵抗力更强,让您远离疾病的困扰。 心情愉悦,心态积极: 身体的健康与心理的平衡相辅相成,让您拥有更积极乐观的心态。 享受美食,无负担: 学会如何健康地享受食物,让每一餐都成为身体的滋养。 运动不再是负担,而是乐趣: 找到适合自己的运动方式,在挥洒汗水中感受生命的活力。 这并非遥不可及的梦想,而是触手可及的现实。它需要您的决心,您的行动,以及一套科学有效的方法。 现在,就是您迈出改变第一步的最佳时机。 让我们一起,以科学为导向,以健康为目标,开启一段意义非凡的身心蜕变之旅,点亮生命中最耀眼的光芒。您将发现,健康的生活方式,不仅能改善您的身体,更能提升您的生活品质,让您的人生更加精彩!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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老实讲,这本书的阅读体验是相当硬核的,它不像那些畅销书那样,用煽情的语言和简单的口号来激励你。相反,它更像是一本大学的生理学教材与一本营养学入门的混合体,充满了对人体生物化学过程的深入探讨。对于那些追求知其所以然的读者来说,这简直是宝藏。我翻阅了其中关于脂肪代谢和胰岛素敏感性那几章,作者的论述逻辑严密,引用了大量的研究数据作为支撑。这使得整个“计划”的根基无比扎实,你不是盲目地遵循指令,而是清楚地知道每一步调整背后的生理学机制。我曾尝试过其他低脂或极低碳水饮食法,效果短暂且伴随着强烈的饥饿感和情绪波动,但这本书所倡导的平衡——侧重于优质、未经深度加工的食物——似乎更能维持身体的稳定状态。我特别喜欢作者在描述如何应对社交场合进食挑战时所提出的策略,那是一种非常务实的、不带道德批判色彩的解决方案,承认了生活的多面性。如果说有什么不足,那可能就是对于初次接触健康管理的人来说,初期的专业术语可能会构成一个小小的门槛,需要多花点时间去消化吸收。

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这本书最让人感到踏实的地方,在于它对“个体差异性”的承认,虽然它提供了一个强健的基石框架。它没有试图用一刀切的标准来套用所有人,而是反复强调读者需要根据自身的反应进行微调。这在其他许多健康指南中是很少见的,它们往往假定所有人的消化系统和代谢反应都是完全一致的。书中对于如何记录和评估自身反应的建议,非常具有操作性,引导读者成为自己健康旅程中的首席研究员。我特别欣赏那种鼓励探索和自我发现的语气,它让你感觉自己是在进行一场个性化的实验,而不是在遵循一套僵化的教条。例如,关于不同类型运动对心率变异性的影响分析,让我对“有效运动”有了全新的理解——它不一定是最累的,而是最适合当下身体状态的。阅读过程中,我不断地在脑中勾勒出自己未来的生活蓝图,一个不需要刻意“抗拒”诱惑,而是自然而然地选择更优选项的生活。这是一本需要反复翻阅的书,每一次重读,都能从那些看似微小的细节中发掘出新的应用价值。

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这本书的问世,无疑给那些在与体重和健康作斗争的人们带来了一线曙光。我得说,我最初对这类“包治百病”的健康指南总是抱持着一种怀疑的态度,毕竟市面上充斥着太多夸大其词的宣传。然而,深入阅读之后,我发现它并非那种空泛的理论堆砌,而是提供了一种非常系统且具有操作性的框架。它巧妙地将饮食的科学性与日常生活的实践性结合起来,这一点非常难得。我特别欣赏其中对于食物选择的细致划分,它不是简单地告诉你“少吃这个,多吃那个”,而是解释了为什么某些食物组合对身体的长期代谢更有益处。书中对碳水化合物的重新解读,对我这个过去一直视其为洪水猛兽的人来说,是观念上的巨大冲击,但它提供的科学依据又让人信服。而且,它并未将运动视为一种痛苦的折磨,而是融入到日常活动中,这种潜移默化的引导方式,比那种要求你每天必须去健身房两小时的严苛计划要人性化得多。整体来看,它提供的不仅仅是一份食谱或一套训练方案,更像是一份关于如何与自己的身体和平共处、建立长期健康习惯的“操作手册”。我用了几周时间尝试调整我的早餐习惯,效果立竿见影,那种清爽而持久的能量感,是我过去依赖咖啡因所无法比拟的。

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这本书带给我的最大启示,在于其对“持续性”的强调,而非追求短期的极端效果。我过去总是在寻找那种能让人在一个月内脱胎换骨的“速成法”,结果往往是体重反弹,身心俱疲。而这套系统,其核心理念似乎是将健康变成一种新的生活默认设置。它没有设置一个遥不可及的“终点线”,而是将重点放在建立一套可持续的日常行为模式上。比如,它对膳食纤维摄入量的推荐标准,以及如何通过调整进餐顺序来优化血糖反应,这些都是细微但极其关键的调整。运动部分也遵循了同样的原则,提倡的不是高强度的间歇训练(HIIT)那种耗尽精力的模式,而是更注重长期心血管健康的稳定性和柔韧性的维护。读完之后,我感觉自己对“营养”和“运动”的理解,从一个被动的服从者,转变成了一个主动的管理者。我现在会更敏锐地察觉到身体发出的信号——疲劳、饱腹感、对某种食物的渴望——并能对照书中的原则,做出更明智的即时决策。这是一种赋权感,让我不再依赖外部的指导,而是真正学会了倾听自己的身体。

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坦白说,我原本以为这又是一本将所有问题都归咎于单一因素的简化论作品,但实际内容远比我想象的要丰富和立体。它成功地整合了营养学、运动生理学以及心理学中关于习惯养成的内容。我个人对其中关于压力管理如何影响皮质醇水平进而影响脂肪储存的论述非常感兴趣。作者并没有把饮食和运动孤立起来看,而是将其置于现代生活方式的复杂背景下进行分析。例如,书中提到如何应对睡眠不足对食欲调节激素(如瘦素和胃饥饿素)的负面影响,这简直是为我们这些经常熬夜的职场人士量身定做的洞察。这种宏观与微观相结合的视角,使得整个计划显得格外周全。它教会我的不是“节食”,而是一种更智慧的能量管理策略。书中的图表设计清晰明了,虽然内容密度很高,但通过恰当的视觉辅助,复杂的概念也变得容易理解。我尝试着将书中推荐的“能量密度”概念应用到我的午餐准备中,仅仅是替换了两种配菜,但饱腹感明显增强,这让我体会到了精确营养学的力量。

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