《清炖也香醇》主要内容：佳肴美味，引领潮流，营养保健，家庭助手，图美文详，价值超常，一书在手，烹饪不愁。《清炖也香醇》包括：相思豆炖排骨、粉香珍骨汤锅、萝卜猪骨窝、南瓜蹄花汤、清炖牛鞭汤、清炖牛尾汤、淮山枸杞炖羊肉、番茄炖兔、附片炖狗肉、干巴菌炖士鸡、火筒花胶炖土鸡、竹荪清蒸鸡、沙参炖乌鸡、茅草根炖老鸭、花旗参炖仔鸭、竹荪三菌煨乳鹊、老豆腐炖肉蟹、羊肚菌炖肉蟹等。
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