现代餐饮新员工实用培训手册 在线电子书 图书标签:
发表于2024-09-07
现代餐饮新员工实用培训手册 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
邹金宏,中国年度十大餐饮培训专家、八常管理发起者、中国服务大师、中国饭店名人俱乐部创会成员、东莞市优秀青年、餐饮管理研究者
曾服务于麦当劳、太子酒店、北京大都饭店、花园粥城等优秀企业。努力行走于各地传播餐饮管理知识,是中国餐饮企业从业者的良师益友
多年来著述有:《现代饭店餐饮服务与培训》、《实用餐饮营业及营销》、《餐饮经营管理实战与培训》、《餐饮服务与培训手册》、《花园粥城培训手册》、《优秀厨房主管技能培训手册》、《餐饮企业岗位职责和管理制度大全》、《与成功有约》等即将出版:《现代餐饮管理员实用培训手册》
邹金宏机构服务:真诚服务,助您成功;提供餐饮管理、服务培训;提供八常、六常卓越管理实施辅导;提供经营管理咨询;企业教材编著与实施辅导;企业发展战略、核心文化建立辅导。
莫庆其,中国服务大师、全国饭店行业高级餐饮管理师、现任东海海鲜楼总经理。
专长:餐饮管理、筹划、培训、营销、大型宴会设计布置。
李政,中国烹饪协会会员、国家特二级烹调师、陕西省阿房宫厨师俱乐部创办人。
《现代餐饮新员工实用培训手册》从入职餐饮业的基础知识入手,着重于入行知识的启蒙教育,由浅入深、循序渐进,帮助新员工能够尽快地了解和适应餐饮业,并在较短的时间内达到餐饮企业所要求的基本素质,是广大餐饮人职员工的优秀参考读本。同时,《现代餐饮新员工实用培训手册》也是餐饮管理人员的得力助手,书中阐述了大量人职培训内容,有助于制定“新员工人职培训计划”,有助于开展好人职培训工作。
《现代餐饮新员工实用培训手册》的内容主要包括:餐厅概念、组织结构和岗位职责、餐厅工作意识、礼仪、消防知识、卫生知识与制度、工作指南等等,内容经典而又有新意,文字通俗易懂,适用于各类餐厅乃至酒店的人职培训。
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