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The Food of China
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简体网页||繁体网页
Nina Simonds 作者
译者
2005-6 出版日期
296 页数
238.00元 价格
丛书系列
9781740454636 图书编码

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发表于2024-12-24

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The Food of China 在线电子书 图书描述

Each recipe is photographed as it is made, and is accompanied by pictures of techniques, equipment and ingredients, while stunning photographs shot on location in each country evoke their distinctive colour, cultures and histories. Explore one of the world's great cuisines from the Peking duck restaurants of Beijing, to the kitchens of Shanghai, through the tea gardens of Hangzhou to the dim sum chefs of Hong Kong.

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