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The Food of China
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Nina Simonds 作者
譯者
2005-6 出版日期
296 頁數
238.00元 價格
叢書系列
9781740454636 圖書編碼

The Food of China 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-23

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The Food of China 在線電子書 著者簡介

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The Food of China 在線電子書 圖書描述

Each recipe is photographed as it is made, and is accompanied by pictures of techniques, equipment and ingredients, while stunning photographs shot on location in each country evoke their distinctive colour, cultures and histories. Explore one of the world's great cuisines from the Peking duck restaurants of Beijing, to the kitchens of Shanghai, through the tea gardens of Hangzhou to the dim sum chefs of Hong Kong.

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