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Pocket Encyclopaedia of Cook's Ingredients

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Adrian Bailey 作者
译者
出版日期
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丛书系列
9780863184352 图书编码

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发表于2024-11-07


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Pocket Encyclopaedia of Cook's Ingredients 在线电子书 图书描述

《大厨食材完全指南》英文原版

A guide to a range of foodstuffs, their origins and uses. Over 500 ingredients are featured with full colour photographs and there are also illustrations showing meat cuts, plant storage and cooking implements. Ingredients are grouped together according to type for easy reference.

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