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食品安全風險分析
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宋永津 作者
樊永祥 譯者
2008-11 出版日期
77 頁數
24.00元 價格
叢書系列
9787117107747 圖書編碼

食品安全風險分析 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-23

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食品安全風險分析 在線電子書 著者簡介

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食品安全風險分析 在線電子書 圖書描述

《食品安全風險分析:國傢食品安全管理機構應用指南》提供瞭重要的背景信息、指導原則和應用食品安全風險分析的實際案例。指南介紹的不是如何實施風險分析的具體說明，而是國際認可的原則、風險分析各部分應用的通用框架以及有充分代錶性的案例。《食品安全風險分析:國傢食品安全管理機構應用指南》與FAO／WH0和食品法典委員會已經形成或正在製訂中的各類文件相輔相成。

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