《腹泻食疗主食》为“食疗主食精华系列丛书”之一。作者针对常见的腹泻，包括急性肠炎、慢性肠炎、急性菌痢、慢性菌痢、溃疡性结肠炎、小儿消化不良等腹泻的病理特点，详细介绍了60款防治腹泻的营养米面食，并配以简洁的文字及精美的彩图，对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。全书图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做，是集食补、食疗于一体的科学饮食用书。
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