从采茶、制茶、泡茶到品茶，多角度了解茶风味的本质与变化，科学与人文、理性与感性的碰撞，融合实验精神和身心体验，茶与酒的结合，构建个性化的品饮系统。
口渴喝水，心渴喝茶。
这是一本引导读者通过舌头、身体、心灵品茶的书籍。
这是一本从人体生理学的分析角度，将科学依据引入品茶观念的书籍。
这是一本从茶树生长到茶汤呈现的理论实践书籍。
这是一本教你如何避免喝到农药残留超标茶的书籍。
本书不但细说茶的风味品评，告诉你如何构建品饮系统，还通过拆解影响茶风味的各个环节，从气候、环境、制作、存放、冲泡，教你如何得到一杯好茶，并告诉你如何通过调整各因素，萃取出自己喜欢的茶汤。这本书可以帮你多角度了解茶的本质与变化。
具体描述
读后感
书店里浏览，正巧那段时间打算考评茶员，于是买回家。 整本书比较特色，图文并茂。作者有一套自己的系统和逻辑。从科学的态度来解释各个因素对茶风味的影响，其中包含茶的风味理论基础、茶品产季产地、制作方法等因素对茶风味的影响、以及冲泡方法、水质、器具等因素对茶叶风味...
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用户评价
台湾乌龙茶居然还有那么多的细分区别
评分在读过的茶艺工具书里属于实用型的了，可以学到知识，有些专业操作搞不来的是我的问题不是书的问题????
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