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[意]法比奥彼得罗尼/摄作者

中国摄影出版社

译者

2015-1 出版日期

0 页数

128.00 价格

精装

丛书系列

9787517902089 图书编码

《茶》在线电子书图书标签: 茶

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发表于2024-11-16

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《茶》在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

各方面都讲了但讲得很浅图片好看装帧精美后面有部分是茶入菜的案例很米其林风格的菜有点意思

评分☆☆☆☆☆

标个茶园的英文名也好啊QAQ

评分☆☆☆☆☆

标个茶园的英文名也好啊QAQ

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评分☆☆☆☆☆

整本书浅显易懂，介绍比较全面但没有过多展开，最后介绍的茶美食制作还是让人眼前一亮，图片比较精美

《茶》在线电子书著者简介

[意]法比奥彼得罗尼，意大利摄影师，学习摄影，后来与摄影业最享有盛誉的专业摄影师协作。他与广告业龙头公司合作，为享誉全球企业和公司策划了众多商业活动，包括意大利几大著名品牌。

[意]凯碧欧拉隆巴迪，为意大利最著名几大公司担任公关，2010年，她决定换一种活法,去实现自己的梦想，开设了“茶轩工作室”。这是米兰的第一家茶室，专门出售和品尝珍贵名优茶。她定期去中国，去发掘茶之艺术背后的奥秘,提升自己对茶叶的知识。

《茶》在线电子书图书目录

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《茶》在线电子书图书描述

▲本书从茶的多方面进行了详细的讲解，从茶杯、茶具、茶叶和茶文化等由浅入深的把大家带进茶的世界。

▲解密了茶叶的详细分类，以及备茶，品茶的几大要素。

▲由专家推荐的20道精美茶点食谱，配上具体的制作步骤，让你在品茶的过程中也享受烹饪美食的乐趣！

▲送给喜爱茶叶，收藏茶叶的您们，伴随着书中散发的茶香来享受一次茶叶的文化之旅。

品茶是分享；品茶能够使人内心平和舒缓；品茶是欢愉和好客，是孜孜不倦地追求品位。品茶是静思默想：幽静独处，香茶一杯，细细品茗，时光静止，心灵超凡脱尘。本书插图精美丰富，文笔优雅，用崭新的视角来欣赏茶这一古老而高雅的饮品。书中描述了备茶的茶具茶器，品茗的专业感官体验分析，还配备了实用的茶叶专业词汇汇编。痴迷茶叶的品茶者，可以跟随本书踏上茶叶的千年历史之旅，领略50种名贵茶之魅力：原创正宗的品茶艺术，开启纷繁玄妙的茶之世界的钥匙。本书的最后部分，配备了独家推出的茶点食谱精选，精美的茶点与茶的理想配搭：小小的茶壶，带领我们踏上迈向美食天堂之路。

在我一发不可收拾地爱上茶之前，咖啡是我的最爱。不管是咖啡馆里上的茶，还是家里冲泡的茶，我都不屑一顾。然而，有一天，我突然领略了茶的纯粹、茶的世界，真是别有洞天。

我便不可救药地爱上了这种神奇的饮品与茶道，茶香的变幻莫测是对我最初的吸引，也是最大的吸引。每一次，我去茶园，或者品尝新茶，总能品味出不同的清香，妙不可言。我很享受这样的感觉——初到一处，啜饮几口茶，便能领略一方山水的精髓；一杯清茶，几多热忱、几多欢乐，让游子驻足片刻，闲聊家常，分享心得。

茶领你踏上探索遥远国度的礼仪与文化之旅；这非凡的茶饮，让你一辈子也饮不够、道不尽。

在国外旅行，除了意大利人觉得茶有点儿过时，在其他国家喝茶十分流行。在旅途中，我结识了两位茶叶界的专业人士，有种相见恨晚的感觉，对茶叶的共同愿景，使我想要传播茶饮的当代魅力之欲望油然而生。然后，这本书就问世了，其纯净、清新的美感，通过美丽的画面和高级精致的茶品、茶具、茶艺，精美绝伦地诠释了我对茶之世界的见解，真可谓是天衣无缝、相得益彰。

本书花了许多笔墨来描述多姿多彩的茶世界，从复杂的专业术语入手，主要是为了澄清许多有关茶叶的不准确的、自相矛盾的信息。因此，本书的目标是为了提供简单、直观，且又准确无误的茶的信息，唤起人们对纯粹的茶叶世界的好奇心和兴趣，无论是茶痴、茶叶鉴赏家和茶界专业人士以及最近才迷上茶的新手们。

简单介绍了茶叶的历史之后，我们会讨论茶叶的植物学、化学成分，以及茶叶起到的养生作用；接下来会描述每一种茶叶的冲泡技巧和理想的茶具与茶点搭配。即使是顶级的茶叶，如果冲泡不当，也难以发挥其最佳品质，因此，我们要坚持传统的、千锤百炼得出的正确的冲泡方式。当然，品茶者不同，口感也会不同。但是，通过学习，可以掌握正确的冲泡方式；而正确的冲泡方式也是评定茶叶质量的重要标准。

每一个茶系都有品质卓越的茶，书中这些美丽的图片，恰如一份华美的请柬，盛情邀请人们去发现，每个人一生至少要去品味一次茶中珍品。

茶道关乎放松身心、享受乐趣，因此，每一种茶都有相应的最佳茶食搭配，以茶入食演绎出美味的茶点食谱。最后，我想说的是，写这本书，还有一个小小的心愿，就是希望不再听到“我不喜欢喝茶”之类的话。我相信，每个人都会找到一款适合自己的茶，会为你开启一片感官体验的新天地。请步入茶的世界去发现那款只属于你自己、让你一见倾心的茶。

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