台茶小時代在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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lavie編輯部作者

麥浩斯

译者

2014-6 出版日期

208 页数

定價：399元价格

丛书系列

9789865680206 图书编码

台茶小時代在线电子书图书标签: 饮食台湾茶乌龙茶 2017 茶文化文学台湾茶

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发表于2024-12-26

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台茶小時代在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

喜欢台湾茶，注重细节，用心考究

评分☆☆☆☆☆

这本书其实就是手头《台茶百味》的另一个版本。书出得太潦草了，错字、标点符号错误一大堆。还有很多重复字。是有多功利才能一本书换俩标题出版？然后错误这么多？我记得lavie这个出版社还出版了一系列茶书，真不用买了。急功近利的出版社太可怕。打三星是因为它起到了台湾找茶地图的作用。不然一星都不配。

评分☆☆☆☆☆

喜欢台湾茶，注重细节，用心考究

评分☆☆☆☆☆

并不是很系统地去介绍台湾茶，而是从另外一个角度，从现茶人的发展情况每个小切片讲述台湾茶的发展，感觉如一杯清香的绿茶，但不够喉。比较表象，其实很多小茶室是怎样，很希望能看到图片，文字讲述却没图并茂略有些失落，作为入门了解还是ok的~~~

评分☆☆☆☆☆

对台湾茶的分类与观察很有收获。台茶新时代的推动者，对台湾土地与茶文化的真挚情感，令人感动。对台茶的创新开发与融合经典，也值得借鉴思考。

台茶小時代在线电子书著者简介

lavie編輯部

《La Vie》編輯部，推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

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台茶小時代在线电子书图书描述

喝茶，不只是能解渴，

也能喝出態度、喝出品質，喝出生活的美好連結，喝出自己想要的「小時代」。

跟著30位茶人，泡出30種人生哲學，

品茗由4種常見的台灣發酵茶，所精心揉製出的150種茶品，

玩賞特色茶器，讚嘆各種融合傳統與現代的藝術作品

打聽茶人喝茶習慣，用馬克杯、吃飯的碗、甚至咖啡的濾壺都可以泡茶，

並在與茶人共存的茶裡空間中，享受職人精神與文化精髓的茶韻美感。

有別於坊間談茶的作者專門書，

在這本書中，你所看到的不再只是單一的喝茶態度，而是能選擇自己想要的喝茶方式。

你會發現，原來，喝茶可以這麼簡單、這麼近，而且也可以很年輕。

堅持手泡，品嚐無化學添加物的甘甜

以陶壺煮好一壺水後再行沖泡茶葉，當舒展開的茶葉在熱水裡滾動，此時，茶味的甘甜，還未入口，茶香已迫不及待地從鼻子直竄入心。杉林溪烏龍茶的清雅幽香、金萱茶的牛奶糖香氣、千禧梅香包種茶的淡雅梅香、佛手茶的佛手柑奇香…….。就著一只磁杯，接過一杯手泡茶，感受茶主人手心裡的溫度。

堅持在地，體會與土地最近的接觸

「我沒有對不起阿里山。」說這句話的主人是經營「山里日紅」的茶農陳家賞，在充滿著魚尾紋線條旁的眼睛裡，閃著是自信與踏實。其以自然農法所栽培的烏龍茶，沖泡出的香氣，就如同阿里山上空氣的清新；水氣與空氣凝結在茶杯上的霧氣，也彷彿阿里山上的雲霧般，化成最貼近自然的溼氣。於是，當茶湯潤滑入口，土地的芬芳，也自嘴裡散了開來。

堅持品質，守護台灣茶的最高價值

韓國3C科技產業的高階主管，把行銷3C商品的精神，用在台灣茶上，不但深入產地，找對的茶農，更進一步鑽研茶知識、確認樹種、安全檢測、廣搜花種……親自學習製茶之外，更通過茶改場「茶業改良選修班」的資格認定，然後才來開茶館。二、三十歲的青年軍，耗時3至4週，只為烘焙一款花茶。一間茶館一次最多只收3位客人，因為茶主人堅持，要在喝茶時親自與飲者對談，只因她認為，這樣才能真正藉由茶，讓人與人之間更靠近。

他們也可以隨便種種，把外包裝用精美一點就好；他們也可以如同其他產業的投資股東，把錢放著，請人來經營品牌就好；他們也可以招待客人無上限，人越多賺越多。但，他們沒有這樣做。因為他們相信，只有堅守品質，才能做出台灣茶的真正價值。

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