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台湾乌龙茶
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2008-4 出版日期
123 页数
48.00元 价格
丛书系列
9787807401346 图书编码

台湾乌龙茶 在线电子书 图书标签: 茶  台湾乌龙  六大茶类   

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发表于2024-11-12

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台湾乌龙茶 在线电子书 图书描述

《中国名优茶·台湾乌龙茶》编著者用通俗的语言介绍了台湾乌龙茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。

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