颱灣烏龍茶 在線電子書 圖書標籤: 茶 颱灣烏龍 六大茶類
發表於2024-09-12
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《中國名優茶·颱灣烏龍茶》編著者用通俗的語言介紹瞭颱灣烏龍茶的發展曆史、製作技法和品質特點,以饗讀者。颱灣烏龍茶源於福建,但是福建烏龍茶的製茶工藝傳到颱灣後有所改變,依據發酵程度和工藝流程的區彆可分為:輕發酵的文山型包種茶和凍頂型包種茶;重發酵的颱灣烏龍茶。
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