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该吃饭了，有什么菜吗？❤️

食永远是文化的核心……

没有想象的好看，做为一个去过日本品尝过一些日本食物的读者，也没看明白书中的美食。不知道是不是台湾人翻译的问题，很多句子读起来不顺口，感觉诘屈聱牙的。

该吃饭了，有什么菜吗？❤️

看不下去，一半弃。

江户，作为如今东京的前身，从小吃摊发源，自德川幕府之后，城市高度发展，催生了更多美味的食物。如何在以往食材种类较少的情况下制作出多种纷繁复杂的料理，确实非常奇妙。将军不得食用的天妇罗，驯寿司到握寿司，海洋国家赖以生存的鱼类、鱼酱汁，辅以砂糖、高汤以及不得不...  

作为一位设计师，拿到书的第一眼就觉得很惊艳，外包装很好看，小小的插画附在封面上，透着一股复古的气息。翻开里面的内容，像极了一位迎面缓缓走来的少女。书的排版方式也很奇特，舒适又不失严谨有趣。从江户时代的初创到繁华，娓娓道来。每一字句都经过严肃的考究的，因此在...  

作为一位设计师，拿到书的第一眼就觉得很惊艳，外包装很好看，小小的插画附在封面上，透着一股复古的气息。翻开里面的内容，像极了一位迎面缓缓走来的少女。书的排版方式也很奇特，舒适又不失严谨有趣。从江户时代的初创到繁华，娓娓道来。每一字句都经过严肃的考究的，因此在...  

讲真，这本书和我想的不一样，以为是全篇讲美食，读起来会流口水的那种，但实际上是非常严谨的一本书，除了日本古画配图，通篇还引用了很多史书节选。书扉页的上架建议是：日本历史。 日本人写作时惯有絮絮叨叨，有时候上一章说过的某句话这一章还要强调一句，可能是记忆力太好...  

看书之前特意去地图上查了查，江户位于东京东侧。再往东就是茫茫大海，也意味着，江户的食离不开鱼。 如书的副标题，写的是江户万物汇集的料理与社会。事实上，衣食住行，一开始都是为了生理需求，到个人私有财产有一定的积累之后，就开始追逐享受。而这本书，好像就在解释江户...