具体描述
Arizona has nearly 6,000 restaurants. To cull
these down to 100, plus an extra 50 "honorable
mentions," we consider these criteria:
FOOD, in terms of quality, innovation and
presentation is easily the most important
consideration.
SERVICE is also critical to the dining
experience. No restaurant qualifies for the book
if the service is shoddy or rude.
SURROUNDINGS must meet certain standards
of cleanliness and comfort.
VALUE does not necessarily mean "low price;" it
means a fair return on your investment.
All listed restaurants must meet minimum
requirements in all four catagories. Most excel
in one or more of these catagories and that
information is included in the review.
作者简介
目录信息
读后感
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用户评价
作为一名多年来一直痴迷于探索亚利桑那州美食的资深吃货，我一直试图寻找一本能够真正代表亚利桑那州餐饮业在90年代末期蓬勃发展的权威指南。当我在一家尘封的书店角落里发现《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》时，我心中涌起了一丝难以抑制的兴奋。这本书的封面虽然略显陈旧，但散发着一种属于那个年代的独特魅力，仿佛是一扇通往过去美食世界的钥匙。我迫不及待地翻开它，希望能够重温那些令人回味无穷的味蕾记忆，并为我的下一场美食冒险寻找灵感。我期待这本书能够提供一份详尽的、经过深思熟虑的餐厅列表，并不仅仅是简单的名字堆砌，而是包含对每家餐厅的深入剖析，包括它们的特色菜肴、用餐氛围、服务质量，甚至是背后不为人知的故事。我想了解在那个信息还不像现在这样发达的年代，这些餐厅是如何脱颖而出，成为亚利桑那州最顶尖的餐饮场所。特别是那些如今可能已经消失，但曾经辉煌过的餐厅，我希望能在这本书中找到它们的踪迹，重拾那些尘封已久的味觉记忆。我希望这本书能够引领我穿越时空，体验亚利桑那州在90年代末期那个充满活力的餐饮时代，感受那个时代的独特韵味和精致品味。
评分坦白说，当我在一个旧书摊上看到《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》时，我几乎可以肯定它将成为我亚利桑那州美食探索之旅中的一份重要参考。我一直认为，一本好的美食指南，应该不仅仅是列出餐厅的名称，更重要的是能够为读者提供一种“预览”，让你在出发之前就能对这家餐厅有一个初步的了解和期待。这本书似乎正是如此。我非常欣赏它对于每家餐厅的“故事性”的挖掘。我知道，很多成功的餐厅背后，都有着引人入胜的创业故事，有的是家族传承，有的是对某种烹饪理念的极致追求，有的则是对当地食材的深情礼赞。这些故事，能够让食物不仅仅停留在味蕾的层面，更能触及到心灵，让用餐的体验更加丰富和深刻。我期待这本书能够带领我走进那些在90年代末期，亚利桑那州餐饮业中闪耀过的明星餐厅，了解它们成功的秘诀，感受它们所传递的独特的亚利桑那风情。这本书就像是一张地图，上面标记着那些曾经的辉煌，等待着我去一一探寻。
评分在我多年的美食探索生涯中，我曾无数次地被那些关于“必去”餐厅的传说所吸引，但真正能够让我心甘情愿地将一本指南奉为圭臬的，却是凤毛麟角。《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》这本书，就是这样一本让我心生敬意的存在。它不仅仅是一份简单的名单，更像是一位饱经沧桑的美食行家，用他的笔触带领你去领略亚利桑那州餐饮界的风云变幻。我特别欣赏书中对每家餐厅所营造的独特氛围的描述。我知道，一个好的用餐体验，不仅仅在于食物是否美味，还在于整个用餐环境是否能够恰到好处地烘托出食物的魅力。从灯光的柔和度，到桌布的质感，再到餐具的摆设，甚至是背景音乐的选择，这些看似微小的细节，都能够极大地影响一个人的用餐心情。这本书似乎能够捕捉到这些微妙之处，并将它们生动地呈现在读者面前。我希望通过阅读这本书，能够重新发现那些曾经在亚利桑那州留下深刻印记的餐厅，它们或许是默默无闻的街角小店，或许是曾经叱咤风云的星级酒店，但它们都以自己独特的方式，为亚利桑那州的美食版图增添了浓墨重彩的一笔。
评分作为一位长期活跃在亚利桑那州美食界、并且对每一个年代的餐饮文化都充满好奇的食客，我一直在寻找一本能够为我梳理那个特定时期美食脉络的指南。《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》这本书，在我第一次邂逅它时，就立刻引起了我的浓厚兴趣。我发现，这本书的作者团队显然拥有极其敏锐的味觉和独到的见解。他们并没有将视野局限于那些广为人知的、光鲜亮丽的餐厅，而是深入到那些可能不太为人所知，但凭借其卓越的口味和独特的经营理念而脱颖而出的地方。我非常欣赏书中对每家餐厅所呈现出的“个性化”的描绘。我知道，每个餐厅都有其独特的“灵魂”，可能是来自厨师的创造力，可能是来自对当地食材的独特运用，也可能是来自对服务理念的坚持。这本书似乎能够捕捉到这些“灵魂”，并用生动的笔触将它们展现出来。我期待通过这本书，能够重新发现那些在90年代末期，亚利桑那州餐饮业中独树一帜的餐厅，它们或许是某个时代的标志，也或许是某个地方的记忆，都值得我去一一探寻和品味。
评分我一直坚信，真正的美食探索，在于发现那些能够触动人心、令人回味无穷的体验。《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》这本书，恰恰满足了我对这样一次探索的期待。在我翻阅这本书的过程中，我被它对于每家餐厅的“深度”所深深吸引。它并没有满足于简单的“好吃”或“不好吃”的评判，而是深入到对食材的选择、烹饪的手法、甚至是摆盘的艺术性进行细致的描绘。我尤其喜欢它对“创新”与“传统”的平衡性的探讨。我知道，任何一个地区的餐饮业，都会在不断的发展中寻求突破，但同时也要保留那些经典的、具有代表性的味道。这本书似乎能够捕捉到这种微妙的平衡，并为读者呈现出亚利桑那州在那个年代，对于美食的理解和追求。我非常渴望通过这本书，能够重温那些曾经在亚利桑那州留下深刻印记的味蕾记忆，去品尝那些经过时间沉淀，依旧散发着独特魅力的菜肴。
评分对于我这样一位对烹饪充满热情，并且总是希望在每一个地方都能找到最地道、最令人难忘的餐饮体验的旅行者来说，一本好的美食指南至关重要。《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》这本书，在我第一次看到它的时候，就吸引了我。它不是一本随意编写的餐厅列表，而是充满了作者对亚利桑那州餐饮业的深入研究和深刻理解。我尤其欣赏的是，它似乎不仅仅是在评判食物本身的味道，更是在关注餐厅的整体体验。从踏入餐厅的那一刻起，到离开，每一个环节都被细致地考量。例如，对于餐厅的装潢风格、音乐的选择、服务员的态度以及他们是否能准确地理解顾客的需求，甚至是餐厅背后的故事和厨师的烹饪哲学，这些都是我非常看重的方面。我认为，一本真正出色的美食指南，应该能够引导读者去发现那些隐藏在表面之下的精髓，去理解每一道菜肴背后所蕴含的匠心和热情。我对这本书能够提供这样的洞察力充满期待，希望它能带领我深入亚利桑那州美食的肌理，体验那些曾经定义了那个时代的味蕾记忆。
评分在我的美食探索旅程中，我始终在寻找能够真正代表一个地区餐饮灵魂的指南。当我在一个朋友家的书架上看到了《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》时，我的眼睛立刻亮了起来。这本书不仅仅是一份餐厅名录，更像是一份珍贵的历史档案，记录了亚利桑那州在那个特定时期餐饮业的辉煌成就。我迫不及待地借阅了它，希望能从中一窥究竟。我发现，这本书的作者们显然拥有非凡的眼光和敏锐的味觉。他们没有仅仅关注那些最显而易见的、最光鲜亮丽的餐厅，而是深入到那些可能不太为人所知，但却凭借其独特的口味和卓越的服务赢得了声誉的餐厅。我非常欣赏书中对于每家餐厅的深入挖掘，不仅仅停留在食物本身，还会触及到厨师的理念、食材的选择、甚至是对当地文化的独特诠释。这本书让我对亚利桑那州的餐饮业有了更深层次的理解，它不仅仅是关于食物，更是关于人、关于故事、关于传承。我期待它能为我的美食地图增添更多惊喜，并让我有机会去体验那些曾经触动无数食客的味蕾的经典之作。
评分我一直认为，一本真正出色的美食指南，不仅仅应该告诉你“去哪里吃”，更应该告诉你“为什么要去那里吃”，并且能够引导你去体验一种更深层次的美食文化。《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》这本书，恰恰具备了这样的特质。当我翻阅它的时候，我被它对每家餐厅的“细节”把握所深深吸引。我知道，一个完美的用餐体验，是由无数个细节共同构成的，从食材的来源，到烹饪的火候，再到用餐的环境，甚至是服务人员的专业素养，每一个环节都至关重要。这本书似乎能够捕捉到这些细节，并用生动的语言将其呈现给读者。我尤其喜欢它对“地域特色”的强调，我一直认为，亚利桑那州的美食，应该深深根植于其独特的地理环境和文化传统。这本书能否将这种地域特色融入到对餐厅的评价中，是我非常期待的。我希望通过这本书，能够更深入地了解亚利桑那州在90年代末期，其餐饮业是如何与当地的文化、历史和地理环境相结合，并形成其独特的风味。
评分在我看来，一本值得信赖的美食指南，应该是一次“寻宝”的过程，它能够带领你去发现那些隐藏在日常之下的惊喜，去体验那些能够真正触动味蕾和心灵的非凡之处。《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》这本书，在我初次接触到它的时候，就散发着一种令人着迷的魅力。我发现，这本书的作者团队显然具备了一种“发现者”的精神。他们没有止步于那些已经声名显赫的餐厅，而是深入到那些可能并不起眼，但却拥有非凡品质的地方。我非常欣赏书中对“氛围”和“体验”的重视。我知道，美食的享受，不仅仅在于食物本身的味道，更在于整个用餐过程中所营造的氛围和带给人的整体感受。这本书似乎能够捕捉到这些无形的元素，并用文字将它们生动地呈现出来。我非常期待，通过阅读这本书，能够重新认识亚利桑那州在90年代末期，那些曾经用其独特的魅力和卓越的口味，征服了无数食客的餐厅。它们或许是时代的见证，也或许是某个地方的味蕾记忆，都值得我去一一发掘和品尝。
评分说实话，当我在市中心一家古色古香的书店里偶然间翻到这本《100 Best Restaurants in Arizona 1998/99》时，我并没有抱有太高的期望。毕竟，这是一个多年前的指南，而且我个人对90年代末期的亚利桑那州美食场景了解不多。然而，越往下翻，我越是被它所吸引。它不像我之前看过的很多美食评论那样，只是简单地列出餐厅的名字和地址，而是似乎花费了大量的篇幅去描述每家餐厅的独特之处。我能感受到作者团队在撰写这本书时付出的心血，他们不仅仅是“吃”，更是在“品味”和“感受”。我尤其喜欢它对每家餐厅所营造的氛围的细致描绘，是温馨的家庭式晚餐，还是高端的商务宴请？是充满艺术气息的咖啡馆，还是充满异域风情的异国餐厅？这些描述让我能够在脑海中勾勒出用餐的场景，并提前感受那种氛围。这本书让我重新认识到，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种全方位的感官体验。我非常期待这本书能够帮助我发掘那些被时间遗忘但依旧闪耀的餐厅，为我的下一次亚利桑那州美食之旅提供一份珍贵的参考。
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