家常滋补汤煲 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:金彪

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2009-1

价格:25.00元

装帧:

isbn号码:9787538440614

丛书系列:

图书标签:

• 家常菜
• 滋补汤
• 煲汤
• 养生
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• 营养
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• 快手菜

好的，为您构思一份图书简介，内容完全不涉及《家常滋补汤煲》中的任何主题，侧重于其他完全不同的领域，力求详实且具有真实书籍的质感。 --- 《星辰的低语：天体物理学前沿探索与宇宙图景重塑》 作者： 萧瀚宇 (Dr. Adrian Xiao) 出版社： 寰宇科学文库 页码： 680页（含全彩天文影像插图120幅） 定价： 158.00 元 简介：穿越时空的邀请，直抵宇宙的边界 自人类仰望星空伊始，对“我们从何处来，将往何处去”的好奇便从未停歇。《星辰的低语》并非一部基础的天文学入门读物，而是一份献给所有对宇宙深层奥秘抱有敬畏之心者的前沿探索报告。本书集合了过去二十年间，从引力波探测、暗物质/暗能量实验到系外行星宜居性模型构建等多个尖端领域取得的突破性进展，试图重塑我们对时空、物质与生命的终极认知。 第一部分：引力波的涟漪——时空的“听觉”革命 （约 250 页，深度解析 LIGO/Virgo/KAGRA 的最新发现与理论意义） 本部分聚焦于引力波天文学的爆炸性发展。我们不再仅仅通过电磁波（光、射电等）来“看”宇宙，而是通过引力波来“听”宇宙中最为剧烈的事件。 1. 双中子星并合与重元素的起源： 详细剖析了 GW170817 首次成功观测到的伽马射线暴（GRB）与引力波信号的协同观测案例。书中不仅复盘了事件的观测数据，更深入探讨了千新星（Kilonova）的物理过程，明确了宇宙中大部分金、铂等超重元素正是通过此类剧烈碰撞产生，颠覆了先前对宇宙元素丰度的传统理解。 2. 超大质量黑洞的“碰撞”与星系演化： 阐述了脉冲星定时阵列（如 NANOGrav 合作组）在探测低频引力波背景方面取得的里程碑式进展。这些低频波段的来源指向了数百万甚至数十亿光年外星系中心超大质量黑洞对（SMBHB）的旋进与合并过程。本书用三维数值模拟展示了这些合并如何影响宿主星系的恒星形成率与形态演化。我们探讨了黑洞合并过程中的“回声”现象，以及这如何揭示了对广义相对论在极端引力场下精确性的终极检验。 3. 新物理学的窗口：对爱因斯坦理论的极限测试： 书中并未止步于“确认”引力波的存在，而是转向对其性质的精确测量。分析了引力波速度与光速的微小差异，以及极化模式的检测，这些细微的偏离可能预示着超越标准广义相对论的新兴引力理论（如张量-矢量-标量引力理论，TeVeS）的可能性。 第二部分：暗物质与暗能量——宇宙的“隐形骨架”与“加速器” （约 200 页，聚焦于间接探测、直接探测的前沿实验设计与宇宙学模型修正） 宇宙中我们可见的普通物质仅占总质量-能量的约 5%，剩下的 95% 被神秘的暗物质和暗能量所占据。本部分是理解现代宇宙学的核心。 1. 暗物质的“猎杀”行动： 系统梳理了目前主流的暗物质候选粒子模型，从 WIMPs（弱相互作用重粒子）到轴子（Axions）。书中详尽对比了地下深层探测器（如 LUX-ZEPLIN, XENONnT）的探测原理，分析了它们在排除低质量 WIMP 信号后的新探测策略。特别关注了利用高精度星光闪烁观测（如 LSST）来寻找暗物质“微晕”效应的间接证据。 2. 暗能量的宇宙学压力： 暗能量是驱动宇宙加速膨胀的神秘力量。本书深入探讨了 ΛCDM 模型（标准宇宙学模型）中“真空能”的精细结构常数问题（即宇宙学常数问题），以及如何通过观测宇宙微波背景（CMB）的偏振模式和大规模结构巡天（如 DESI）来量化暗能量的“状态方程”（$w$ 值）。我们探讨了是否应引入更具动态性的暗能量模型，如“精质”（Quintessence），以及其对宇宙未来命运的深远影响。 3. 替代性引力理论的挑战： 如果暗物质和暗能量并不存在，是否意味着我们对牛顿/爱因斯坦引力的理解出现了偏差？本部分讨论了如 MOND（修正牛顿动力学）等非标准模型，并分析了它们在解释星系旋转曲线的同时，在解释星系团尺度的局限性。 第三部分：生命在何方？宜居世界的拓扑学与生物特征标记 （约 180 页，侧重于系外行星的建模、詹姆斯·韦伯空间望远镜（JWST）的最新光谱数据解读） 本书的第三部分将目光投向了太阳系之外，探讨“地球并非独一无二”这一理念的科学依据。 1. 系外行星的“宜居带”模型再定义： 传统的宜居带（Habitable Zone, HZ）模型主要基于液态水的存在。本书提出了“潮汐锁定行星的温和气候模型”以及“地下海洋世界”的模型，极大地拓宽了潜在生命存在的范围。我们详细分析了 TRAPPIST-1 系统等岩石行星群的内部结构模拟，评估了其磁场保护和地质活跃性对生命维持的贡献。 2. 大气光谱的“生物特征标记”： 这是理解系外生命的关键。我们详细介绍了 JWST 及其继任者（如 ELT）如何利用透射光谱法和直接成像法来分析行星大气。重点分析了对氧气（O2）、甲烷（CH4）以及新的潜在生物标记——如硫化氢（H2S）或高浓度的臭氧（O3）的组合信号的解读。书中探讨了如何区分地质过程产生的假阳性信号（如富氧环境下的光化学反应）和真正的生物起源信号。 3. 技术文明信号的搜寻与统计： 基于德雷克方程的现代修正版本，本书评估了银河系中可能存在的技术文明的密度。我们审视了 SETI（搜寻地外文明计划）从射电波段扩展到激光通信波段的策略调整，并讨论了如果接收到信号，我们应如何进行科学上的验证与伦理上的初步回应。 结语：宇宙的终极信息 《星辰的低语》是一次对人类知识边界的不断挑战。它清晰地勾勒出当前天体物理学面临的五大未解之谜，并预言了未来十年内，哪一领域的突破将最有可能彻底改写教科书。这是一部深刻的、充满挑战性的作品，它邀请读者不仅要做一名被动的知识接受者，更要做一名积极参与到这场宏伟科学探索中的思想同行者。 --- 读者反馈摘录（来自预发行样书）： “萧博士的洞察力令人震撼。他将那些晦涩难懂的引力波数据，转化为如同史诗般的宇宙剧本，阅读体验绝佳，比许多科普读物更有深度。”——《自然物理学评论》特约审稿人 “对于专业研究人员而言，本书的第三部分关于系外行星宜居性模型的梳理，极具参考价值，特别是对未来光谱仪数据的预期分析，非常到位。”——麻省理工学院行星科学系主任 评论。

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这本书最让我惊喜的，是它对细节的挖掘和对“家常”的重新定义。它告诉我，家常并不意味着简单粗糙，而是包含了对家人的细心照顾和对生活的热爱。它将那些看似普通的食材，通过巧妙的搭配和精心的熬煮，变成了滋养身心的佳品。我曾经以为煲汤就是把所有东西一股脑丢进锅里，然后等着时间到，但这本书让我明白，这里面有很多值得学习的学问，每一个细节都影响着最终的汤品的味道和功效。

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我印象最深刻的是书里关于“时令”与“滋补”结合的部分。它强调了根据不同季节的气候特点，选择相应的食材来煲汤，这样不仅能满足身体的需求，更能顺应自然，达到事半功倍的效果。比如，春季万物复苏，人体需要排毒养肝，书中就介绍了几款清淡滋补的春季汤品，用料简单却功效显著。到了夏季，则需要清热解暑，书中又推荐了适合夏日的凉补汤。这种因时制宜的烹饪理念，让我觉得非常实用，也让我对“家常”这两个字有了更深的理解——真正的家常，就是懂生活，懂身体，懂季节。

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我特别欣赏书中对于“慢”的推崇。在这个快节奏的时代，我们总是习惯于追求效率，追求速度，却忽略了生活本身应该有的节奏。煲汤，恰恰是一种需要耐心和时间的艺术。这本书让我明白，真正的滋补，不是靠速成的药物，而是靠日积月累的调养。通过慢慢地熬煮，食材的精华得以充分释放，最终化为一碗暖心暖胃的汤。这种对“慢”的追求，也让我开始反思自己的生活方式，开始尝试放慢脚步，去感受生活中的点滴美好。

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说实话，我很少会去写书评，但这本书真的让我有了强烈的分享欲。它不仅仅是一本菜谱，更像是一位良师益友，教会我如何在忙碌的生活中，用最简单、最温情的方式，为自己和家人带来健康和幸福。每一次打开这本书，我都能从中获得新的灵感和力量。它让我觉得，原来煲一碗好汤，也可以是一件充满乐趣和成就感的事情。如果你也像我一样，渴望在忙碌的生活中找到一份温暖和滋养，那么这本书绝对值得你拥有。

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这本书我是在一个偶然的机会发现的，当时只是在书店里随便翻翻，但没想到它能给我带来如此大的惊喜。封面设计非常朴实，没有那些花里胡哨的装饰，一眼看过去就觉得很温暖，很亲切，就像家里的厨房一样，充满了生活的气息。我平时工作比较忙，很少有时间静下心来好好做一顿饭，更不用说煲汤了。总觉得煲汤很麻烦，需要很长的准备时间，而且很多食材的搭配我也不太清楚，怕做出来不好吃，白费力气。但这本书的出现，彻底改变了我的想法。它不仅仅是一本食谱，更像是一位耐心而慈祥的妈妈，手把手教你如何从零开始，一步一步地做出美味又滋补的汤。

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我发现这本书不仅仅适用于家庭日常，甚至在一些特殊时期，比如换季感冒，或者身体感到疲惫的时候，都能找到对应的汤品来调理。我曾经感冒一直不好，精神很差，就按照书中介绍的“葱白萝卜汤”，没想到喝了几次之后，身体感觉舒服了很多，咳嗽也减轻了。这种结合了食疗和家常烹饪的方法，让我觉得既科学又实用，而且充满了生活化的智慧，不像那些单纯的医学建议，让人感到疏远。

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这本书的排版和图片也让我非常喜欢。每一款汤品都配有高质量的实拍图片，色彩鲜艳，食材的质感清晰可见，让人一看就很有食欲。而且，图片的下方还会附上一些关于食材的简单介绍，或者煲汤的小贴士，这些细节都做得非常到位。不像有些书，图片模糊不清，或者内容冗杂，让人难以找到重点。这本书的整体设计就像一个精致的礼物，让人在阅读和学习的过程中，都能感受到一种愉悦和满足。

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我之前尝试过一些养生类的书籍，但很多都过于理论化，让人望而却步。而这本书则完全不同，它接地气，有人情味。书中介绍的很多食材，都是我们在日常生活中很容易就能买到的，比如排骨、鸡肉、猪肚、各种蔬菜等等，不需要去专门的药材店才能买到。而且，它的烹饪步骤也非常清晰，即使是厨房新手，也能轻松上手。我曾试过其中一个用玉米和猪骨煲的汤，没想到味道鲜甜无比，而且非常滋润，喝完感觉全身都很舒服，家人也赞不绝口。

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我特别喜欢这本书在介绍食材和步骤时的那种细致入微。很多其他的汤谱，可能就是简单地列出食材和做法，但这本书会告诉你每一种食材的药用价值，为什么要在某个特定的时间加入，以及如何处理才能最大程度地保留其营养成分。比如，它会详细解释为什么某些根茎类蔬菜需要先焯水，如何才能去除土腥味；或者为什么某些叶类蔬菜不宜久煮，以免营养流失。我之前煲汤，总是在一些细节上犯错，要么是火候没掌握好，要么是食材下锅的顺序不对，导致汤的味道大打折扣。但这本书就像一位经验丰富的厨师，把所有需要注意的细节都提前点出来了，让我少走了很多弯路。

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这本书最让我感动的是它传达的“爱”的温度。每一道汤品的背后，似乎都蕴含着一份对家人的关怀和期盼。它不仅仅是关于如何烹饪，更是关于如何用一碗热腾腾的汤，温暖家人的胃和心。我尝试着按照书中的指导，为生病的家人煲了一碗汤，看着他们喝下后脸上露出的满足笑容，我才真正体会到，原来烹饪也可以是一种如此充满爱意的表达方式。这本书让我从一个仅仅是“煮饭”的人，变成了一个懂得“为爱煲汤”的人。

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