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出版者:厦门大学出版社

作者:罗哲良，林才临

出品人:

页数:262

译者:

出版时间:2005-1

价格:28.00

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isbn号码:9787561523186

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《药材鉴赏与炮制技艺》：一部探寻本草精粹与匠心工艺的深度之作 本书深入探讨了传统中药材的鉴定、采收、炮制及其在临床应用中的核心价值。它并非一本着重于方剂配伍或歌诀记忆的工具书，而是立足于“药材本位”，系统梳理了数千种常用及珍稀药材的自然属性、道地性标准、鉴别要点以及复杂多变的炮制工艺。 第一部分：本草的源流与道地性探微 本部分详尽考证了药材“道地性”的形成机理，剖析了地理环境、气候条件、土壤成分对药材有效物质积累的关键影响。 一、药材的生物学特性与化学指纹 我们首先从植物学、动物学和矿物学的角度，对常用中药材的“身份证”进行了细致的界定。例如，详细阐述了不同产地的人参（如吉林长白山、朝鲜、林芝）在皂苷类成分含量上的差异，以及如何通过高分辨色谱技术初步判断其真伪与品质等级。对于矿物类药材，如朱砂、雄黄等，则重点分析了其在特定炮制后重金属的转化与毒性控制机制。 二、道地药材的千年标准 书中收集并对比了历代医籍中对重要道地药材的记载。以“川芎”为例，不仅对比了四川芎归与川芎的形态学差异，更深入探讨了其有效成分——藁本内酯的含量标准。我们引入现代药理学数据，验证了传统“越陈越良”药材（如吴茱萸、枳实）的物质基础变化规律。这部分内容旨在指导药材采购人员和临床医生，建立起基于科学证据和历史传承的双重质量认知体系。 三、采收时机与“得气”的科学解读 药材的有效成分积累与生长周期息息相关。本书以大量图表形式，详细列举了不同药材（如黄连、连翘、丹参）在特定节气采收的指标要求。我们着重分析了中药行业中常说的“得气”现象，从现代生物化学角度解释了芳香挥发油、生物碱等活性物质在特定成熟期达到峰值，从而揭示了传统经验的科学合理性。 第二部分：炮制的艺术与火候的精准控制 炮制，是中医药学的核心技术之一，它赋予了生品以新的药效、降低了毒性或改变了归经。本书将炮制工艺分解为理论基础、操作流程和质量控制三大板块。 一、理论基础：火候、辅料与药性转化 本部分深入探讨了“炒、炙、煅、煨、蒸、煮”等基本炮制方法背后的化学原理。 炒制（炒黄、炒焦）：重点解析了碳水化合物的梅拉德反应和焦糖化反应，以及这些反应对药材微量元素吸收和药性温和度的影响。以麦芽、谷芽的炒制为例，详述了淀粉酶活性的激活与失活过程。 煅制（煅淬）：针对矿物和贝壳类药材（如龙骨、牡蛎），详细记录了不同温度和保温时间对钙盐、镁盐形态结构的影响，以及如何通过“煅”与“淬”的交替处理，实现“重浊走下”或“轻清升浮”药性的转变。 制酸与去毒：系统梳理了利用醋、酒、蜜、姜汁等辅料进行渗漉或浸泡的工艺。例如，如何通过酒制来增加黄连的苦寒之性或通过蜜炙来增强其滋补作用，并辅以TLC（薄层色谱）图谱对比，展示辅料介入后的成分变化。 二、复杂炮制工艺的标准化实践 书中详细描绘了如“九蒸九晒”的熟地黄工艺流程。我们提供了详细的设备选型建议（如适用不同产量的蒸柜、烘房），并强调了湿度控制在整个周期中的极端重要性。对于涉及多步反应的复杂炮制（如附子的减毒），我们提供了详尽的工艺卡片，明确了每一步的温度区间（精确到±2℃）和时间控制（精确到±5分钟），以确保有效成分的稳定转化与毒性成分的有效降解。 三、炮制对药效学的影响评估 不同于理论的描述，本章运用现代药理学方法，对比了生品与炮制品在特定体外实验或动物模型中的药效差异。例如，通过对比生山楂与炒山楂对脂肪酶活性的影响，直观展示了炮制对消食化积作用的增强或减弱。这部分内容旨在帮助药剂师理解“炮制”并非简单的加工，而是药物的“二次开发”过程。 第三部分：药材的鉴别、贮藏与质量控制 一、多维度鉴别技术 除了传统的“望闻问切”法，本书重点介绍了现代辅助鉴别技术在药材质量控制中的应用： 1. 显微鉴别：提供大量关键药材（如薄荷、甘草）的组织切片图谱，指导读者识别薄壁组织、导管、纤维等特征结构。 2. 理化定性与定量：介绍了用碘液、氢氧化钠溶液等简单化学试剂进行初步定性反应的方法，并介绍了高效液相色谱（HPLC）在常用中药材有效成分含量测定中的标准操作流程（SOP）。 二、中药材的科学贮藏 中药材的活性成分易受光、热、湿、虫侵害。本部分专门设立章节，详细阐述了不同类别的药材（如含挥发油的芳香类、易霉变的根茎类、易吸湿的糖苷类）的最佳贮藏条件。我们提供了温湿度曲线图，指导药库管理者建立起符合GMP标准的仓储环境，重点解析了如何通过惰性气体保护等技术延长易氧化药材的保质期。 三、质量追溯体系的构建 全书最后一部分聚焦于现代药材流通环节的质量管理。本书倡导并详细介绍了如何利用批次管理和条形码/RFID技术，建立起从中药材种植基地、初加工、炮制车间到最终临床应用的“全生命周期质量追溯系统”，确保每一味药材的来源清晰、炮制工艺可查、品质稳定可靠。 本书内容详实，图谱丰富，理论与实践并重，是从事中药材鉴定、炮制加工、质量检验及中医药教育的专业人员不可或缺的案头参考书。它着重于“物”的精深研究，而非“方”的快速应用。

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这本书我真是太爱了！作为一个在中医学习道路上摸爬滚打多年的“老油条”，我一直都在寻找能够帮助我更好地理解和记忆那些古老方剂的“秘籍”。市面上关于中医方剂的书籍不少，但大多是枯燥的条文和详细的解释，虽然严谨，但对于需要快速掌握和灵活运用的我来说，总觉得缺了点什么。直到我偶然发现了这本书，简直是打开了新世界的大门！书里的“歌诀”形式，简直是救星！我一直以为歌诀这种形式只适合小孩子学认字，没想到用在博大精深的中医方剂上，竟然如此的贴切和有效。每一个歌诀都朗朗上口，而且高度凝练了方剂的组成、功效、主治，甚至用药要点，简直是“提纲挈领”式的精华浓缩。我发誓，自从我开始背诵这些歌诀，那些原本需要死记硬背的方剂，现在就像我自己的名字一样熟悉。而且，更棒的是，书中的歌诀设计得非常巧妙，有的像是顺口溜，有的像是小诗，完全不会让人产生枯燥感，甚至在通勤路上、午休时间，我都会不自觉地哼唱几句，不知不觉中，那些复杂的方剂就烙印在了脑海里。这本书真的不仅仅是一本工具书，它更像是一位循循善诱的老师，用最生动、最有趣的方式，引领我深入中医的殿堂。强烈推荐给所有正在学习中医、或者对中医感兴趣的朋友们，这本书绝对会让你事半功倍！

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这本《中医名方运用歌诀》算是我近期购书清单里，最让我惊喜的一本了。我之前也涉猎过一些中医书籍，尤其是对那些经典方剂，总是有种“想用又怕用错”的顾虑。毕竟，中医讲究辨证论治，同一个方子，用错了可能会适得其反。而这本书，恰恰就解决了我的这个痛点。它的“歌诀”形式，不仅仅是好记，更重要的是，它把每个方剂的核心“用法”给提炼出来了。比如，某个歌诀里会明确点出“热象宜用此方”、“寒症辨别须留意”之类的提示，这就大大降低了我们在实际运用中“望文生义”或者“张冠李戴”的风险。书中的歌诀，有时候还会加入一些形象的比喻，比如把某个药物的作用比作“清火的凉风”，把某个病症描述成“内火熊熊”，读起来非常生动有趣，而且印象深刻。我尝试着在遇到一些比较典型的病症时，去书里找对应的歌诀，然后根据歌诀的提示来分析，发现效率非常高，而且准确性也大大提升。这本书就像一位经验丰富的老中医，用最简洁明了的方式，把他的“经验之谈”传递给了读者。它不是简单地罗列方剂，而是教会我们“如何去理解和运用”这些方剂，这对于临床实践尤为重要。这本书的价值，远远超出了“歌诀”本身的意义，它传递的是一种“中医思维”，一种“辨证施治”的智慧。

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我一直以来都对中医有着浓厚的兴趣，但苦于没有好的入门途径。市面上很多中医书籍，要么过于学术化，术语晦涩难懂，要么就是泛泛而谈，缺乏实操性。这本书的出现，可以说是填补了我这方面的空白。我最喜欢的是它“歌诀”的这种形式。这种形式非常符合我的学习习惯，我本身就比较喜欢通过诗歌、歌谣来记忆和理解事物。这本书里的歌诀，写得非常精妙，不仅仅是简单的押韵，而是将复杂的药理、病理、方剂组成，都巧妙地融入其中，读起来朗朗上口，而且过目不忘。更重要的是，这些歌诀并不仅仅是“好记”，它们还非常有“料”。每一个歌诀都提炼出了方剂的核心信息，例如它的主要功效、主治病症、以及一些关键的辨证要点。这对于我这种初学者来说，能够非常快速地抓住重点，避免被繁杂的细节所迷惑。我常常在学习一个新方剂的时候，先去书里找它的歌诀，然后通过歌诀来建立一个初步的印象，之后再深入学习它的具体内容，这样效率会提高很多。这本书就像一个“中医方剂速记指南”，它用最简洁、最生动的方式，帮助我们快速地掌握那些经典而重要的方剂。

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老实说，我一开始对这种“歌诀”形式的书是有点怀疑的。我总觉得中医博大精深，用歌诀来概括，会不会过于简化，以至于丢失了方剂的精髓？但是，当我真正翻开这本书，并且开始阅读后，我的疑虑就烟消云散了。这本书的编者功力非常深厚，他们没有因为采用歌诀的形式而牺牲内容的严谨性。相反，每一个歌诀都经过了精心的打磨，它在高度凝练的同时，又能准确地传达出方剂的药物组成、君臣佐使的配伍关系、以及主要功效和临床主治。而且，书中的歌诀设计得非常巧妙，有的押韵严谨，有的节奏感强，读起来不像是在学习，更像是在吟诵一首古诗。我发现，通过背诵这些歌诀，我不仅记住了方剂的名称和组成，更能快速地把握方剂的“灵魂”——它的辨证要点和适用范围。书中的歌诀，有时候还会结合一些临床上的常见误区，或者强调一些关键的鉴别要点，这对于我们这些还在摸索阶段的读者来说，简直是“及时雨”。它能够帮助我们少走弯路，更快速地掌握辨证施治的要领。这本书的出现，真正地将中医方剂的学习变得“简单易懂，趣味无穷”，它不仅仅是知识的传递，更是一种学习方法的革新。

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作为一个对中医有着长久热情，但又常常感到“力不从心”的学习者，我一直在寻找一本能够真正触及方剂精髓、又易于理解和记忆的书。终于，我在《中医名方运用歌诀》这本书中找到了答案。这本书最大的亮点，无疑是它创新的“歌诀”形式。我之前尝试过很多种方法来记忆方剂，但总是效果不佳，要么是记不住，要么是记住了却用不好。这本书的歌诀，简直是为我量身打造的！每一首歌诀都言简意赅，却又蕴含深意，将方剂的药物组成、功效主治、辨证要点等关键信息，以一种诗意的、易于接受的方式呈现出来。我发现，当我朗读这些歌诀时，那些原本枯燥的药物名称和复杂的配伍，都变得生动起来，仿佛在脑海中勾勒出了一幅幅画面。而且，书中的歌诀还非常注重临床实用性，很多歌诀都会点明方剂适用于何种证型，或者强调一些在实际运用中容易混淆的地方，这极大地帮助我建立了正确的辨证思路。这本书不仅仅是一本“记忆工具”，更是一本“理解指南”，它用最巧妙的方式，帮助我打通了方剂学习的“任督二脉”，让我对中医方剂的运用有了更深刻的认识和更强的信心。

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