在此我诚挚地邀请你，与达尔文先生共进一次晚餐。
不过这次晚餐有些特别，这将会是一场思想的盛宴，所有的饭菜都在大脑中。我想请你换一种方式来认识我们的食物。
我们吃的所有东西都有自己的进化历史，食物清单上的每种食物都在讲述一个迷人的故事。在这次晚餐中，你将有机会看到这个有关“物竞天择”的故事——时至今日它仍在不断展开新的篇章，不仅影响着我们盘中的食物，同样影响着我们自己。
在这次晚餐中，我们为你准备了人类历史上的重要食物——肉类、蔬菜、贝类、鱼类、面包及汤品，还有各类奶酪、甜点、香料和酒，以及你意想不到的未来的食物。这场结合了饮食、科学与人类文明历程的盛宴，不仅是一次美食的探索之旅，还是一次有关我们自身感官与食物互动的探索。你可以从中细细品味食物的进化故事，也能从中窥探人类数万年的发展和饮食文化的起源。
这次晚餐所有原料都保证新鲜，很多都是日常生活中熟悉的食材，偶尔也有难得一见的惊喜。你可以按照书中安排的顺序一一品尝，或者如果你愿意的话，也可以按照你自己确定的顺序“随意单点”。
现在，请跟随我入席，祝你胃口大开！
具体描述
读后感
西尔弗顿详细分析了每一种当代主食背后的社会学、选择育种和营养进化……这趟从动物到蔬菜再到啤酒的旅行，将给那些非常雄心勃勃的美食家提供一些可以细细品味的东西。 这是一次有科学依据的餐桌之旅，展示了我们的食物是如何通过自然选择（当然，还有适者生存）来到我们身边的...
评分连作者自己都在说，“关于食物的书实在太多了”。这其中写食物育种进化的书也数不胜数。我们可能无数次读过小麦是怎么从野草进化而来，番茄是如何征服全球的，对氨基酸也如数家珍。所以食物的进化对我们来说还有什么新鲜的吗？ 但《与达尔文共进晚餐》还真有些新的花样，作者最...
评分之前看的一本书叫做《与爱因斯坦共进早餐》，而这本书的名字叫做《与达尔文共进晚餐》，如果不读内容肯定以为是哪位身份尊贵的人的日常日记呢！科普书为了有趣也是极尽能事。翻开这本《与达尔文共进晚餐》，第一感觉——这是本食谱吧？目录上的内容，跟高端牛排店的简洁菜谱差...
评分英国爱丁堡大学进化生态学教授乔纳森·西尔弗顿，向我们发来了《与达尔文共进晚餐》的邀请函。可是，达尔文先生不是早就仙逝了吗？是呀。这封邀请函实际上是一部科普书籍，这是一种致敬的表达，此外，是想让我们用进化论的角度思考我们吃的东西。 嘉宾面向所有“烹饪动物”，即...
用户评价
实际上并不坏。特别是关于人类和猩猩的合作比较导致进化分歧的猜想：猩猩生活在森林中所食用的大部分是树端的水果，比较小，通常是自取自用不会分享，只有少部分时间会捕食猴子这样相对来说比较大的食物，总体而言，猩猩之间虽然会分享，但是分享的机会并不多；人类生活在平原上之后，视野变得更开阔起来，捕食动物的情况也变多了，为了捕获大型的猎物，人们就要合作起来，在这个过程中促进了语言的发展和完善。火的使用和食物的粗加工改变了人类的口腔结构，进一步促进了大脑和语言的发展。
评分我艹艹艹艹刚把英文版啃完就出中文版…想法很好角度很新颖，execution稍微有点问题，读起来没有那么顺畅…
评分挺有意思的一本书，从餐桌出发探讨进化论的可能性。基本观点还是一样，举出事实证据证明各个不同物种的基因突变，漂变，遗传等等一系列现象是共生共存的。人类需要小心翼翼不要轻易打破物种间的平衡，不然会受到自然的制裁。
评分就是后面讲转基因的让人有点别扭
评分我艹艹艹艹刚把英文版啃完就出中文版…想法很好角度很新颖，execution稍微有点问题，读起来没有那么顺畅…
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