與達爾文共進晚餐 在線電子書 圖書標籤: 科普  進化  達爾文  進化論  好書，值得一讀  *北京·中信齣版社*  自然  中信齣版社鸚鵡螺   

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誰不想跟進化論之父達爾文共進晚餐呢？

看達爾文的小獵犬號時，係統推薦瞭這本書，發現竟然是《種子的故事》的作者的書，他的書通常都乾貨滿滿，懷著期待讀瞭它。他從吃貨的角度齣發，從一張簡單的薄煎餅開始講雞蛋、牛奶、種子在進化中的故事，生動形象，條理清晰有趣。是一本比較硬核的書，但作為吃貨為瞭瞭解吃的密碼仍然看得津津有味。

很棒的科普！關於果糖還有澱粉的章節非常棒，而且文字也非常生動，最後一章也有所升華，希望大傢都能讀讀

從進化角度講述食物和相關的生理學，看似閑聊，其實是非常硬核的科普書，邏輯性很好，每章最後還有總結，十分精彩！

就是後麵講轉基因的讓人有點彆扭

之前看的一本书叫做《与爱因斯坦共进早餐》，而这本书的名字叫做《与达尔文共进晚餐》，如果不读内容肯定以为是哪位身份尊贵的人的日常日记呢！科普书为了有趣也是极尽能事。翻开这本《与达尔文共进晚餐》，第一感觉——这是本食谱吧？目录上的内容，跟高端牛排店的简洁菜谱差...  

英国爱丁堡大学进化生态学教授乔纳森·西尔弗顿，向我们发来了《与达尔文共进晚餐》的邀请函。可是，达尔文先生不是早就仙逝了吗？是呀。这封邀请函实际上是一部科普书籍，这是一种致敬的表达，此外，是想让我们用进化论的角度思考我们吃的东西。 嘉宾面向所有“烹饪动物”，即...  

英国爱丁堡大学进化生态学教授乔纳森·西尔弗顿，向我们发来了《与达尔文共进晚餐》的邀请函。可是，达尔文先生不是早就仙逝了吗？是呀。这封邀请函实际上是一部科普书籍，这是一种致敬的表达，此外，是想让我们用进化论的角度思考我们吃的东西。 嘉宾面向所有“烹饪动物”，即...  

看书名就像接到了通知，兴奋不已，毕竟，作为资深吃货，能荣幸与达尔文共进晚餐简直达到了吃货此生就餐事业的巅。峰。 这是英国爱丁堡大学进化生态学教授乔纳森•西尔弗顿策划的一场丰盛异常的思想的盛宴。教授发出了《晚宴邀请函》。 请看《晚宴邀请函》：任何时间，任何地...

在食物种类如此繁多，烹饪手法如此高超的今天，人类居然还在为下一顿饭吃什么而发愁，不知那些为了求生存而艰难度日的祖先得知这一消息会如何看待我们。 显而易见，这是一个没有答案的无效问题。不过没关系，尽管我们无从得知祖先的想法，但是我们可以先去探究一下食物的祖先。...