外卖战略

外卖战略 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

闫寒,北京知名外卖连锁品牌“优粮生活”合伙人,勺子学堂首席增长顾问,跨界餐饮之前曾为国有银行数据中心资深工程师。由于其创办了餐饮业内知名万人研习社群“优粮大学”,被圈内人尊称为“校长”,其专攻外卖的理论体系广受业内认同和好评。

通过长时间对外卖领域的极致探索,优粮生活在3年时间内由一个街边小店,发展成为横跨20多省,年销售额过2亿元,拥有超过200家分店的外卖连锁品牌。

出版者:电子工业出版社
作者:闫寒
出品人:
页数:232
译者:
出版时间:2019-10-1
价格:68.00元
装帧:精装
isbn号码:9787121372735
丛书系列:
图书标签:
  • 外卖 
  • 餐饮 
  • 商业 
  • B_创业 
  •  
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聚焦餐饮外卖,服务外卖从业人员。

围绕外卖主推拳头产品设计,品牌建设,包装设计,线下厨房设计,单店保准化,软硬件系统的构建,外卖线下推广,线上logo设计,线上菜单排练,产品搭配,客户服务,打造完整外卖产业链,从创意到消费者,全闭环服务,把最干货的外卖经营方法,完整交付给外卖从业者或者有外卖业务的传统餐饮人。

具体描述

读后感

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用户评价

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条理清晰,关于运营的内容不细

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在朋友圈看到闫寒发的推广,第一时间在当当网买了,期待很高,花了一整天时间看,边看边做笔记。结果越看越失望,太水了,口水话很多,凑页数的外卖截图,我们旗下30多家连锁外卖,能用的干货给1分吧,闫校长面子给2分。这本书适合给外卖1年级学生看,叫“战略”太狂了,相比之下,我更还是喜欢“战术”。PS:有空还不如研究当地销量前10的门店,收获更大。

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没想到做外卖有这么多门道,很有收获!

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不错实操性强,但貌似作者省略了一些硬核操作

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条理清晰,关于运营的内容不细

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