外賣戰略 在線電子書 圖書標籤: 外賣 餐飲 商業 B_創業
發表於2025-01-30
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外賣餐飲普及,真的隔行隔山,人這一生有太多需要學習的瞭。
評分不錯實操性強,但貌似作者省略瞭一些硬核操作
評分沒想到做外賣有這麼多門道,很有收獲!
評分外賣品種選擇、品牌運營、綫上綫下宣傳
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閆寒,北京知名外賣連鎖品牌“優糧生活”閤夥人,勺子學堂首席增長顧問,跨界餐飲之前曾為國有銀行數據中心資深工程師。由於其創辦瞭餐飲業內知名萬人研習社群“優糧大學”,被圈內人尊稱為“校長”,其專攻外賣的理論體係廣受業內認同和好評。
通過長時間對外賣領域的極緻探索,優糧生活在3年時間內由一個街邊小店,發展成為橫跨20多省,年銷售額過2億元,擁有超過200傢分店的外賣連鎖品牌。
聚焦餐飲外賣,服務外賣從業人員。
圍繞外賣主推拳頭産品設計,品牌建設,包裝設計,綫下廚房設計,單店保準化,軟硬件係統的構建,外賣綫下推廣,綫上logo設計,綫上菜單排練,産品搭配,客戶服務,打造完整外賣産業鏈,從創意到消費者,全閉環服務,把最乾貨的外賣經營方法,完整交付給外賣從業者或者有外賣業務的傳統餐飲人。
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