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菜肴基础知识及营养卫生
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简体网页||繁体网页
林伟 编 作者
译者
2007-6 出版日期
29 页数
3.00元 价格
丛书系列
9787504561152 图书编码

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发表于2024-12-26

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菜肴基础知识及营养卫生 在线电子书 图书描述

《全国中等职业技术学校饭店服务专业教材•菜肴基础知识及营养卫生•习题册(第3版)》按照教材的章节顺序编排，内容翔实，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，讲述中西菜的营养卫生、原料营养卫生等介绍丰富的营养，精巧绝伦的美食世界，深受人们的喜爱。

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菜肴基础知识及营养卫生 在线电子书 读后感

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