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西餐烹调基础
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简体网页||繁体网页
董秀兰 编 作者
译者
2007-7 出版日期
42 页数
5.00元 价格
丛书系列
9787504559418 图书编码

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发表于2024-11-21

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西餐烹调基础 在线电子书 图书描述

《西餐烹调基础(第3版)习题册(烹饪类)》与《西餐烹调基础（第3版）》配套使用。本习题册按教材分章编写，主要有选择题、判断题、讨论题和实践题等题型，供学生课后练习使用。本习题册由董秀兰、史汉麟编写，董秀兰主编。

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西餐烹调基础 在线电子书 读后感

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