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双孢菇标准化栽培技术
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周永斌 编 作者
天津科技翻译出版公司
译者
2009-9 出版日期
78 页数
8.00元 价格
丛书系列
9787543325067 图书编码

双孢菇标准化栽培技术 在线电子书 图书标签: 大富大贵  双孢菇   

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发表于2024-11-09

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双孢菇标准化栽培技术 在线电子书 图书描述

《双孢菇标准化栽培技术》内容简介：双孢菇俗称洋蘑菇、白蘑，简称蘑菇，是我国传统的栽培和出口食用菌之一，也是世界上栽培面积最大、产量最高的食用菌。双孢菇质地细嫩，鲜美可口，营养丰富，含高蛋白质，低脂肪，有“素中之肉”、“植物肉”之美称，加之它易于栽培，子实体又便于加工、储藏、运输，所以在食用菌生产中占有重要地位。

为了推广双孢菇的栽培技术，结合我国国情，编写了《双孢菇标准化栽培技术》，书中介绍了二次发酵、播种、发菌、出菇管理、采收等技术以及产品加工与病虫害防治等。

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