《大蒜·生姜栽培技术一点通》以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正是一本农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。《大蒜·生姜栽培技术一点通》以“十一·五”规划提出的奋斗目标为纲，介绍了大蒜、生姜栽培技术方面的关键技术；在介绍实用技术的同时，根据农村读者的实际情况和《大蒜·生姜栽培技术一点通》的技术需要，适当介绍了栽培技术的基础理论知识，让广大农民朋友既知道该怎么做，又懂得为什么这样做。
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