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名菜匯萃
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
周三金 作者
譯者
1999-2 出版日期
297 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787806224168 圖書編碼

名菜匯萃 在線電子書 圖書標籤: 飲食  生活   

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發表於2024-12-25

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名菜匯萃 在線電子書 用戶評價

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名菜匯萃 在線電子書 著者簡介

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名菜匯萃 在線電子書 圖書描述

《名菜匯萃》：閑暇叢書。《名菜匯萃》介紹瞭從宮廷菜、王府菜，到全國各大菜係的名菜160多道。每種均介紹其有關典故及烹調方法，不僅可供飲食業參考，也是傢庭主婦們的良師益友。《名菜匯萃》包括：霸王彆姬、無锡肉骨頭、太湖銀魚、鬆鼠鱖魚、肺湯、黃泥煨雞、川菜、太白鴨、東坡墨魚、宮保雞丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子等等。

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