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現代飯店管理概論

簡體網頁||繁體網頁
範運銘 編 作者
譯者
2009-2 出版日期
330 頁數
29.00元 價格
叢書系列
9787563815296 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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現代飯店管理概論 在線電子書 圖書描述

《現代飯店管理概論》是供旅遊院校高職高專學生使用的專業基礎課教材。飯店業發展到今天,在硬件和軟件等方麵都産生瞭很多的新事物,提齣瞭很多的新課題。同時,飯店運行與管理中的新概念和新經驗也不斷形成和完善。《現代飯店管理概論》充分考慮這些新的發展態勢,在飯店管理學科體係的大框架中增加瞭有關內容。

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