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Housekeeping Management

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Matt A. Casado 作者
Wiley
譯者
1999-09-13 出版日期
304 頁數
810.00元 價格
Hardcover
叢書系列
9780471251897 圖書編碼

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發表於2024-11-07

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Housekeeping Management 在線電子書 著者簡介


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Housekeeping Management 在線電子書 圖書描述

Written in a straightforward, accessible style, this comprehensive work covers all aspects of hotel housekeeping operations--including housekeeping department structure, planning, staffing, inventory and equipment management, housekeeping supplies, laundry room management, cleaning, personnel administration, administrative controls, and risk management.

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