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（台湾）姜淑惠著作者

北方文艺出版社

译者

2009-3 出版日期

165 页数

22.00元价格

平装

丛书系列

9787531723776 图书编码

这样吃最健康在线电子书图书标签: 养生健康饮食素食这样吃最健康生活保健生活台湾

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发表于2025-04-02

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这样吃最健康在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

有很多饮食观点和自己平常听到的不一样，有种打架的感觉，最好的验证方法就是亲身实践。以前自己是无肉不欢，后来被哥哥提醒后，改了一些。5月中旬开始有意识地改变饮食习惯，感觉好了不少，会一直坚持下去。百分之百的素食是很少人可以做到的，但我们可以做百分之70/80或者90的素食者。

评分☆☆☆☆☆

一切打着旗号劝教的书都值得怀疑。

评分☆☆☆☆☆

我刚刚吃了一碗生豆芽，因为这本书

评分☆☆☆☆☆

感觉比较虚~~

评分☆☆☆☆☆

后来因为毛姐还是去了省图我居然把这书给看了这本书的核心思想就是吃素没别的

这样吃最健康在线电子书著者简介

姜淑惠，1956年生，“中国医药学院”中医系、医学研究所硕士班毕业。“中央研究院”生物医学研究所细胞免疫学，及预防医学研究所中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格，并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏医学，学识背景扎实丰富。从小即十分景仰史怀哲，9岁的时候，母亲罹患癌症病逝，更影响了她日后行医时认真、慈善，与病患感同身受的态度。苦口婆心的她，不断倡导正确的健康观。她认为疾病与饮食有密切的关系，尤其饮食是一辈子的事，每个人都应该好好认识周遭的食物，重视“吃的效率”。她不仅兢兢业业在学术领域钻研，更长期研读各类人文典籍，期许在深入探讨生命科学之后，人类未来的生活会更加幸福美满。曾任中国台湾省立桃园医院主治医师，目前任职台中澄清医院，并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的健康讲座。此外并在台中成立“健康之道”中心，作为落实预防医学及培训义工的所在基地，是一位主张素食、生食、断食饮食改革，尊重生命，以人为本，非常具有环保概念的医生。她深信医生的使命在于教育、指导及咨询；医生最极至的境界，就是做好预防医学的工作。

这样吃最健康在线电子书图书目录

好好观照你自己◆身心灵都要健康◆疾病如何形成造成现代疾病的三个原因疾病形成的三个步骤第一步：不平衡第二步：废物堆积及不正常分泌第三步：疾病形成如何分辨食物的优劣?◆食物的四大分类法第一类食物：悦性食物、变性食物、惰性食物悦性食物——宇宙间最高的能量——优等食物变性食物——变性力量——中等食物惰性食物——惰钝力量——劣等食物第二类食物：酸性食物、碱性食物分析食物的酸碱性酸碱食物的取舍食物中应当增加的碱性食物决定食物酸碱性的考量因素第三类食物：高压力食物、低压力食物现代饮食——高压力——高脂肪、高糖分、高蛋白质、高盐分传统饮食——低压力——低脂肪、低糖分、低蛋白质、低盐分、高纤维（四低一高）第四类食物：阴性食物、阳性食物健康的微阳收缩性食物健康的微阴扩张性食物◆生理特质与食物调配认识生理特质消化的途径消化的执行胃的排空现象影响胃消化的因素影响小肠消化吸收的因素列举不当的食物组合食物调配的原则十项重要原则水果应该单独摄取水果的分类水果的调配◆食物的钻石组合（The Diamond Diet）——蔬果谷芽饮食法谷类从营养均衡上认识谷类从解剖结构上认识谷类从食物治愈力上认识谷类蔬菜排毒净化抗发炎返老还童生食防癌水果容易吸收消化芽菜希望的种子◆开启健康的三个原则（Three Keys to the Treasury of Health) 素食动物性食品的缺失从营养的观点从生理结构的观点从生态保护的观点吃蛋的坏处重建对牛奶摄取的正确认识生食有进有出生食净化熟食的缺点断食断食是什么？断食前的准备健康的实践◆健康需要自我觉察与评估自我觉察评量表健康平衡的自我检查指标身体太过酸性的警示病症有哪些? 十项原则维持理想体重不可吃夜宵晚餐减量减食平常不吃甜点零食避免高压力食物多摄取高纤维食物减少盐分、人工添加剂避免腌、烤、炸、熏的烹调法避免碳酸饮料减少乳类制品、肉类及酸性食物的摄取◆摄食原则一、肉食不如素食二、熟食不如生食三、预防胜于治疗四、真正饥饿时才吃五、食用先后次序先吃最易消化的食物不喝开水不配大量的汤六、特殊禁忌禁烟禁酒远离辐射改造环境避免激素与药物
· · · · · · (收起)

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这样吃最健康在线电子书图书描述

1. 顶级畅销书，台湾78次印刷

2. 身•心•灵整体健康专家姜淑惠医师用这本书彻底改变了台湾人的饮食观！

3. 真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量

4. 最好的健康模式：自然清净的饮食+良好的生活态度+丰沛的生命关怀

5. 食物的钻石组合＋三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母）

6. 开启健康三个原则：舍肉食、取素食；增加生食；酌量断食

7. 时时观照觉察自己的身体，便是最好的医师。处处摄取均衡自然的食物，就是最好的药物。

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这样吃最健康在线电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

《这样吃最健康》在台湾印刷了78次后，首次登陆内地。　　饮食影响健康是不争的事实，藉着对食物特质的了解，可以将它在身体层面的反应，提升至更高层次，由单纯地供给生理需求的传统观念，进展到对人类心灵的发展的深度影响。过去一般人都知道食物分为五大类，现今姜...

评分☆☆☆☆☆

非常赞同本书作者的理念，大自然创造了人类，人类无需猎食其他动物，一样可以活下去，因为大自然没有理由给人类最多的存活条件。众生平等嘛。所以饮食和生活方式的回归自然，才是最好的理疗方式。 -------------------------------------------------------- 09年时已经入...

评分☆☆☆☆☆

吃是一辈子的学问，也是每个人的学问。当然但凡畅销书都不会是倡导舒服自由的吃法……当然宣传素食是很有道理的……当然每个人都多多少少知道些宜口忌食的……但真正能够坚持的人还是不多的。只能不断的提醒自己……素食！生食！断食！ 2013-10-24

评分☆☆☆☆☆

读到最后没想到作者原来是个素食主义者，宣扬肉食不如素食，熟食不如生食。虽然觉得有点坑人，书名为啥不直接叫《吃素食更健康》呢？但书中有些观点还是让我惊了一下，比如说： “不将臭熏熏的动物肉放入我们的肚子里，把我们的五脏六腑变成停尸间。” “动物...

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