《皮鞋工藝》介紹瞭皮鞋工藝流程、流水綫與各工藝步驟的知識與操作技能，包括裁斷、鞋幫、鞋底等工藝技術，並列舉瞭皮鞋製作工藝的相關範例。 《皮鞋工藝》為高等職業教育藝術設計類專業教材，亦可供製鞋企業技術人員與技術工人學習參考。
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