電子レンジ専用調理鍋「クック膳」で作るお弁当レシピ集。毎日の定番から丼弁当、休日用のお出かけ弁当、おもてなし弁当、お手軽弁当まで、オーソドックスな家庭料理を中心に、夕飯の献立としてもおすすめの料理を紹介する。
〈千葉真知子〉東京、ニューヨークを拠点に活動する料理研究家。著書に「「クック膳」の感動レシピ」「食べるクラシック」など。
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