世界粮食生产、流通和消费

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出版者:
作者:顾尧臣
出品人:
页数:457
译者:
出版时间:2009-2
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787509510582
丛书系列:
图书标签:
  • 世界粮食生产.流通和消费
  • 粮食安全
  • 农业经济
  • 食品供应链
  • 全球贸易
  • 消费行为
  • 粮食生产
  • 流通经济
  • 农业发展
  • 食品政策
  • 可持续农业
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具体描述

《世界粮食生产、流通和消费》介绍了36个主要国家,包括全部发达国家和重要的发展中国家,计亚洲13个,大洋洲1个,欧洲11个,非洲6个,北美洲2个和南美洲3个,详见附表:表1至表6。美国的《世界谷物》杂志创刊于1982年,从1983年开始刊登“聚焦国家”栏目文章,集中介绍了各个国家粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况。《世界粮食生产、流通和消费》引用了36个国家从1983—2008年的所有“聚焦国家”栏目文章和有关的其他专论共216篇,平均每个国家有6篇。

探寻时间长河中的物质与精神——《古物志:一件器物的千年旅程》 序章:尘封的记忆 在无数被遗忘的角落,在被时光侵蚀的断壁残垣,在历史洪流冲刷过的河床,沉睡着无数物件。它们或曾是王者的权杖,或曾是寻常百姓的碗碟,或曾是祭祀的器皿,或曾是征战的兵器。它们沉默地见证了王朝的兴衰,文明的更迭,生命的轮回。而《古物志:一件器物的千年旅程》便是选择其中一件并不起眼的器物——一块经过精心打磨的玉璧,试图从它的视角,去回溯一段漫长而厚重的历史,去探寻物质文明与精神信仰如何在这块小小的圆形之上交织、演变,最终化为永恒的印记。 这本书并非描绘宏大的战争场面,也非解析复杂的政治格局,更非梳理繁复的经济脉络。它将目光聚焦于微观,将视角投向个体,将叙事根植于一件器物。通过对这块玉璧材质的分析,对纹饰的解读,对出土信息的梳理,我们试图拼接出它可能经历过的每一个瞬间,描绘出它与不同时代、不同人群之间发生过的无数次故事。这其中,没有激烈的冲突,没有戏剧性的转折,只有时间缓慢的流淌,以及在这流淌中,人类不懈的创造、情感的寄托,以及对未知世界的敬畏与探索。 第一章: genesis——从原始的双手到神圣的象征 故事的开端,或许要追溯到数千年前。那时的先民,或许还在蒙昧之中,他们用粗糙的双手,在大自然的馈赠中寻找生存的可能。这块玉璧的原材料,可能是在一次偶然的发现中,被部落中的智者,或是最有创造力的工匠所拾起。它并非坚硬如铁,也不似顽石笨拙,其温润的触感,晶莹的光泽,天然的纹理,都蕴含着一种难以言喻的吸引力。 从一块不起眼的璞玉,到一块被精心打磨的圆形,这是一个漫长而充满智慧的过程。书中将详细描述古人如何利用最原始的工具——石斧、砂石,甚至是动物的骨骼,去一点点地削、磨、钻、刻。这是一个需要耐心、毅力和精湛技艺的过程。每一次敲击,每一次摩擦,都凝聚着匠人的心血,也蕴含着对美的追求。 最初,这块玉璧可能只是一种实用物品,例如用于某种原始的标记,或是作为一种交易的媒介。但随着人类社会的发展,随着精神世界的觉醒,这块玉璧逐渐被赋予了更深层的意义。书中将探索,它如何在部落的祭祀仪式中扮演角色?它如何被视为连接天地、沟通神灵的媒介?它上的那些简练而神秘的纹饰,又寄托着怎样的信仰与想象?是象征着太阳的光辉,还是月亮的清辉?是代表着繁衍的生殖崇拜,还是对风调雨顺的祈愿? 我们将借助考古发现中的相关器物,以及文献中零星的记载,去还原那些古老的仪式,去理解那些失传的符号。这不仅仅是对一件器物的溯源,更是对人类早期精神世界的一次窥探,对生命起源、宇宙秩序的思考。 第二章: 权力与荣耀——王权的象征与贵族的玩物 岁月流转,文明的曙光逐渐照亮大地。部落逐渐汇聚成国家,王权开始崛起。这块玉璧,可能在某个历史的节点,被进献给了一位英明的君主,或是被一位雄心勃勃的贵族所拥有。它不再仅仅是宗教的象征,更成为了一种权力的徽章,一种身份的标志。 书中将描绘,这块玉璧如何成为王冠上的点缀,或是被镶嵌在君主的权杖之上。它所代表的,是“德配天地”的至高无上的权力,是“君临天下”的荣耀。它可能被用来举行重要的国家庆典,见证王朝的建立与巩固。在宫廷的宴会中,它可能被放置在显眼的位置,向世人展示主人的尊贵与威严。 与此同时,这块玉璧也可能在贵族之间流传,成为他们彰显财富与地位的玩物。书中将描绘,在奢华的府邸中,贵族们如何把玩着这块玉璧,欣赏其温润的质地,感叹其精美的雕琢。它可能被作为珍贵的礼物,在联姻或政治交易中发挥作用。它的每一次易主,都可能伴随着一段政治风云,一段权力博弈。 我们将尝试复原这些场景,通过想象和历史的细节,去展现古代贵族的生活方式,他们的审美情趣,以及他们对玉石的独特情结。我们也将探讨,玉璧在不同朝代的演变,它在历史长河中是如何被赋予新的意义,又如何被赋予新的价值。 第三章: 守护与传承——民间的情感寄托与技艺的流传 即便拥有权力与荣耀的加持,这块玉璧也并未完全脱离普通民众的生活。在历史的某个阶段,它可能因为战乱,或是家族的没落,流入民间。或是被一位饱读诗书的文人所收藏,成为他寄托情感,感悟人生的对象。 书中将描绘,一位文人如何将这块玉璧放在书案之上,在月光下,抚摸着它,感受其冰凉的触感,思索着人生的况味。它可能成为他诗歌创作的灵感来源,成为他文章中的意象。它见证了文人的孤独与寂寞,也见证了他对真善美的追求。 又或者,这块玉璧可能在一次偶然的机遇中,被一位技艺精湛的工匠所获得。他被其精美的雕工所吸引,开始研究其制作的工艺。他可能在自己的作坊中,尝试复制,或是在此基础上,进行创新。这本书将深入探讨,古代玉器制作的工艺流程,从选材,到雕刻,到抛光,每一个环节都凝聚着匠人的智慧与汗水。它将展示,那些失传的技艺是如何一代代传承下来,又如何在历史的风雨中逐渐消逝。 我们还将描绘,这块玉璧在普通家庭中的可能命运。它可能被作为传家宝,代代相传,寄托着家族的希望与祝福。它可能在每一次搬迁,每一次离别中,成为亲人之间情感的纽带。它承载着家庭的记忆,也记录着普通人家的悲欢离合。 第四章: 漂泊与发现——跨越山海的旅行与考古的惊喜 随着历史的推移,这块玉璧的命运或许发生了戏剧性的转变。它可能随着商旅,跨越山海,流传到遥远的异域。书中将描绘,它可能出现在丝绸之路上,成为东西方文化交流的见证。它可能被异域的王侯所惊叹,被收藏在异域的博物馆中,成为一个时代的符号。 又或者,它在漫长的岁月中,被掩埋在地下,等待着一个被发现的时刻。书中将详细描绘,一次考古发掘的场景。考古学家们如何带着严谨的态度,小心翼翼地挖掘,如何用专业的知识去识别,去判断。当这块玉璧被从泥土中取出时,那份惊喜与震撼,将是无与伦比的。 书中将重点介绍,现代科技在古物研究中的应用。例如,通过碳14测年,可以确定其大致的年代;通过X射线荧光光谱分析,可以了解其成分;通过三维扫描,可以对其进行精密的记录。这些现代科技,为我们揭示古物的奥秘提供了新的视角。 终章: 永恒的对话——连接过去与未来的桥梁 《古物志:一件器物的千年旅程》并非仅仅是一部关于一件器物的历史。它更是一次关于时间的旅行,一次关于文明的追溯,一次关于人类精神的探索。这块小小的玉璧,就像一座桥梁,连接着遥远的过去与生机勃勃的现在,也为我们眺望充满未知的未来。 书中将强调,每一件古物,都承载着历史的重量,都诉说着一个个鲜活的故事。它们是物质的载体,更是精神的传承。通过对这块玉璧的“一生”的梳理,我们试图让读者感受到,历史并非是冰冷的文字,而是由无数鲜活的生命,无数真实的情感所构筑。 它提醒我们,在追求物质进步的同时,不应忘记那些精神的财富。那些古老智慧,那些对美的追求,那些对生命的敬畏,至今仍然具有深刻的启示意义。这块玉璧,虽然早已失去了最初的实用功能,但它所蕴含的历史文化价值,却随着时间的推移而愈发珍贵。 本书将以一种沉静而深邃的笔触,引导读者一同走进这件器物的千年旅程。它没有惊心动魄的 plot,没有跌宕起伏的情节,只有时间缓慢的呼吸,以及在这呼吸中,人类文明的脉动。它是一次静谧的冥想,一次古老的对话,一次对永恒的追寻。它将让读者在阅读的过程中,不仅看到一件器物的过去,更能感受到,自己与这漫长历史的深刻连接。

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读后感

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用户评价

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这本书的独到之处在于,它将微观的个体经验与宏观的全球趋势巧妙地编织在一起。我特别喜欢那些穿插在严肃分析中的“口述历史”片段。作者似乎走遍了世界的每一个角落,与农夫、小贩、政策制定者进行了深入的交流。比如,书中记录了一位非洲村落老奶奶对于传统作物品种的坚守与无奈,她的朴素话语中蕴含着对生物多样性保护最深刻的理解,那种情感的冲击力,比任何官方报告都要有力得多。这种“自下而上”的视角,有效平衡了宏观经济模型可能带来的冰冷感。同时,作者对不同文化下“餐桌礼仪”和“食物禁忌”的梳理,也极其细致入微,这不仅是人类学上的有趣发现,更是理解各地消费偏好差异的关键钥匙。通过这些生动的细节,我开始明白,所谓的“全球市场”,是由无数个充满情感、习俗和地域特征的“地方市场”构筑而成的。这本书让人感受到世界是如此辽阔,也让人明白,每一次简单的饮食选择,都连接着遥远的故事。

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这本书的结构安排堪称教科书级别的范本,它不是按照时间顺序或地域顺序简单排列,而是建立了一套清晰的逻辑框架,引导读者逐步深入理解一个复杂系统的各个组成部分。开篇的宏观概述奠定了基调,随后分章节对生产、加工、分配的每一个环节进行了如同拆解精密仪器般的细致分析。令人印象深刻的是,作者在每一个关键节点都设置了“挑战与机遇”的对比分析,使得整本书充满了动态感,而非静态的描述。例如,在讨论气候变化对特定区域农业带来的冲击时,他不仅列举了灾害数据,还紧接着介绍了当地社区尝试的适应性耕作方法,这种并置的手法非常高明,让读者既看到问题的严峻性,也看到了人类解决问题的韧性。这本书的语言精准、术语解释到位,即便是初次接触这个领域的读者,也能凭借清晰的导引顺利入门。它不仅是一部知识的汇集,更像是一份详尽的“系统操作手册”,教会我们如何去理解这个支撑人类生存的庞大而精妙的体系。

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这本书的语言风格变化多端,极具张力。有时候,它会切换到一种近乎哲学思辨的语境,探讨人类与土地之间永恒的伦理关系,探讨“饱足”这一概念在不同文化语境下的意义差异,那些句子读起来慢条斯理,充满哲理的重量,让人不得不停下来深思许久。可紧接着,作者又会突然转为一种新闻报道式的快节奏叙事,用简洁有力的短句描述某个地区突发的危机事件,那种紧迫感和现场感瞬间将你拉入混乱的境地。这种叙事节奏的自由切换,保证了全书阅读体验的鲜活度,绝不让人感到枯燥。特别是书中对未来科技在农业中的应用前景的探讨,作者保持了一种审慎的乐观,他既展示了基因编辑、垂直农场等技术的潜力,也一针见血地指出了其可能带来的社会阶层固化风险。这种不偏不倚、兼顾两面的态度,体现了作者极高的学术素养和对复杂性的尊重。这本书的厚度,与其说是纸张的累积,不如说是思想的沉淀。

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这本书的封面设计简洁却又不失力量感,深邃的蓝色调仿佛让人置身于广袤的田野之上,让人在翻开之前就对即将探索的领域充满敬畏。内页的排版尤为用心,字体大小和行间距的设置都非常考究,即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳。作者的叙事手法极为高明,他并没有直接抛出枯燥的数据和图表,而是巧妙地将历史的演变、地理的差异融入到一个个生动的案例之中。比如,书中对于古代文明如何应对歉收、如何发展出最初的灌溉系统的描述,简直像是一部波澜壮阔的史诗,让人不禁为古人的智慧拍案叫绝。我尤其欣赏其中关于“季节的韵律”这一章节,作者用极具文学性的笔触描绘了不同纬度下,农作物从播种到收获的每一个细微变化,那种对自然的敬畏感,透过文字扑面而来。这种将学术深度与人文关怀完美结合的写作风格,使得这本书超越了一本单纯的工具书范畴,更像是一部引人入胜的田园牧歌。每一次合上书卷,都能感受到一股脚踏实地的力量,仿佛自己也参与了那漫长而艰辛的耕耘过程,对“食物”二字有了全新的理解和珍视。

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读完这本书,我的第一感受是,它提供了一种极其宏观且富有层次的观察世界的视角。作者对于全球供应链的剖析尤其犀利,他没有停留在简单的“从A地到B地”的物流描述,而是深入挖掘了背后复杂的政治博弈、贸易壁垒以及基础设施建设的制约。我记得书中有一段分析跨洋贸易中,不同国家在标准制定上的暗流涌动,读起来简直像在看一部经济谍战片,紧张而引人入胜。更让我震撼的是,作者对“隐形浪费”的揭露。那些在运输、储存环节中悄无声息消失掉的巨大资源量,被他用近乎手术刀般的精准数据和实例呈现在眼前,让人脊背发凉。这本书的论证过程非常严谨,每一个论点都有坚实的支撑,文献引用扎实,逻辑链条清晰得让人无懈可击。它不是在贩卖焦虑,而是在提供解决问题的清晰路径。对于任何一个关注社会公平和可持续发展的人来说,这本书都是一份极其重要的参考资料,它强迫我们跳出日常的消费习惯,去审视食物背后的巨大系统工程,这种被“唤醒”的感觉是极为宝贵的。

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阐述清晰。

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