比流浪有味

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出版者:馬可孛羅
作者:謝忠道
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2008/4/29
价格:0
装帧:
isbn号码:9789867247711
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 旅行
  • @台版
  • 旅行文学
  • 散文
  • 游记
  • 个人成长
  • 生活感悟
  • 在路上
  • 自由
  • 随性
  • 治愈
  • 慢生活
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具体描述

在旅行中,認真的吃喝,發現食物,發現食物的故事,然後發現自己除了味蕾,整個心靈也活化起來,這正是作者周遊列國的食物探險精神。

作者沿著著地中海南北繞一圈的美食旅程,西從伊比利半島上的葡萄牙開始,途經法國、義大利,旁及比利時、瑞士,直到東邊的希臘,這是歐洲的部分;然後往南,進入非洲,從埃及,穿過突尼西亞,再回到地中海西口的摩洛哥。歐洲拉丁系美味與北非獨特料理,一次盡收胃底。

美食大國法國,作者費心細說幾區特色,巴黎當然不在話下;作者單挑左岸飲食情趣,並揭露巴黎人上什麼館子、怎麼吃,而最重要的,怎麼生活的在地情調。南法普羅旺斯地區,選了顏彩美食之都尼斯,其帶有在地特色的創意料理,相當符合其國際化的都市精神;西法則有西方人度假首選聖地的諾曼地與布列塔尼,迷人的海灘,新鮮的魚蝦料理,身心靈的原汁原味;來到東法,就掉入了德法爭戰的歷史,於是想當然有德國混血的地方風味菜,卻多了一份法國的細緻感。

義大利,另一個美味之鄉:在陽光燦爛的扥斯卡尼地區,其首府翡冷翠挾著中世紀大城的貴族美食傳統,歷經幾個世紀的淘洗,此時的民間美食,讓人想起媽媽的味道;而在馳名世界的肉醬義大利麵的發源地波隆那,作者經人指點,走訪那種偏僻隱密的尋常小館子,卻一睹創造義大利食物傳統的靈感泉源。

因為溫德斯的電影而紅火起來的葡萄牙首都里斯本,面臨大西洋,其揚帆待發、發現新世界的豪氣裡,卻隱隱有一股流浪的慾望,透著離別傷感的滋味,這一切都表現在它的食物特色中。

瑞士的日內瓦,是個重要國際組織的總部所在地,國際化不在話下,高檔美食當然所在多有,作者卻單挑日內瓦傍臨湖泊的特色,由此介紹夏日清爽的湖魚餐。

希臘愛琴海上的小島繁星點點,遊人如織,作者在某座小島的餐廳中,就著變化多端的一碟碟令人驚豔的小菜、小點,然後不由自主一口口小酒就喝將了起來。

國人較為陌生的北非料理,那種濃郁香料所交織的神秘與驚奇,總讓初次接觸者目眩神迷,作者沿尼羅河航行,在千年古蹟林立的現代埃及中,探訪埃及的在地美食。而另一個歐洲人度假南走的選擇之一,突尼西亞,舊城區如同迷宮,咖啡館水煙煙霧繚繞,市集中的甜點區是阿拉伯世界的創意聖地,更不要說那種美味的阿拉伯主食「古斯古斯」,在這兒,家家有都自己的秘方食譜!

在旅行中,認真的吃喝,發現食物,發現食物的故事,然後發現自己除了味蕾,整個心靈也活化起來,這正是作者周遊列國的食物探險精神。

每一篇飲食行腳,都附上餐廳推薦名單,有利讀者按圖索驥。

作者簡介

彰化人,大學畢業後,在法國普羅旺斯念文學碩士;在巴黎研修電影博士。

現以美食記者與作家身分旅居巴黎。對各地美食及飲食文化有其深刻的投入與了解,文章散見於台灣、香港等各報刊、美食雜誌上。

著作有:《美饌巴黎》(與林裕森合著)、《羅亞爾河城堡傳奇》(與林裕森等合著)、《巧克力千年傳奇》、《餐桌上最後的誘惑》、《慢食》。

《比流浪有味》——一本关于选择、遇见与自我寻索的书籍简介 我们常常站在人生的十字路口,面临着无数的岔路与选择,每一步的迈出,都可能将我们引向截然不同的风景。而《比流浪有味》这本书,并非讲述一场跌宕起伏的流浪史,它更多的是触及我们内心深处那些关于“选择”的迷思,关于“遇见”的惊喜,以及在一次次探索与回望中,如何找寻真正的自我。 这本书以一种近乎自述的口吻,没有宏大叙事,没有惊世骇俗的事件,它讲述的是一个普通人的日常,却在平凡中蕴藏着不平凡的感悟。作者不是一个厌倦了安稳生活而选择背井离乡的探险家,也不是一个怀揣着改变世界理想的革命者。相反,他也许就住在我们隔壁,或者和我们是同一座城市的居民,日复一日地通勤、工作、生活。然而,正是这样一位看似“没有选择流浪”的普通人,却在生活中,以一种特别的方式“流浪”着。 这种“流浪”,并非地理上的迁徙,而是精神上的漫游。它是一种对既定生活轨迹的审视,一种对“理所当然”的质疑。想象一下,当生活仿佛一条早已铺好的轨道,你习惯性地沿着它前行,风景似乎固定,节奏也变得 predictable。这时,一个念头悄悄萌生:这真的是我想要的全部吗?我是否错过了沿途那些未曾留意的美好? 《比流浪有味》便由此展开。它不像一本旅行攻略,告诉你哪里可以“流浪”,去哪里能发现“有味”的事物。它更像是一面镜子,映照出我们在看似稳定的生活中,所产生的那些隐秘的渴望和不安。作者并没有设计一个“逃离”的桥段,他可能依然穿梭在熟悉的街道,和熟悉的同事打着招呼,但他的目光,却开始变得不一样。 书中并没有详细描绘具体的“流浪”地点,也没有罗列具体的“流浪”经历。它不告诉你“去了某个海岛,看到了绝美的日落”,或者“在某个古老的城镇,遇见了有趣的灵魂”。相反,它着重于描绘的是,当一个人开始“看见”生活中的细节,开始“听见”内心的声音时,那种细微的转变。 比如,书中可能会写到,在一个寻常的午后,阳光透过办公室的窗户,落在桌面的灰尘上,勾勒出细碎的光影。作者并没有因为这幅景象而立刻放下工作,奔向远方。但他会停下来,静静地看着,感受那份光影带来的宁静。这种对日常瞬间的捕捉,就是一种“流浪”,一种心灵的“流浪”,它允许我们从忙碌的现实中抽离,去体会当下,去发现那些被忽略的美。 再比如,书中可能不会讲述一场轰轰烈烈的爱情故事,也不会描写一次刻骨铭心的离别。但它会描绘在一次偶然的交谈中,一个陌生人的一句话,一个不经意的表情,如何触动了作者内心深处的情感。这种“遇见”,并非预谋的相逢,而是一种顺其自然的发生。作者在书中,并没有设定“流浪”的目的地是为了“遇见”某个人,但正是在这种心灵的自由状态下,那些本可能擦肩而过的遇见,才得以发生,并且留下深刻的印记。 《比流浪有味》的“有味”,并非来自于刺激与冒险。它更多的是一种生活的质感,一种对生命本真的品味。作者不会告诉你,“流浪”就是为了寻找刺激,为了体验与众不同的生活。他可能会讲述,在一次平淡无奇的散步中,路边一株不知名的小草,如何以顽强的姿态,在水泥缝隙中生长,由此引发的关于生命力的思考。这种“有味”,是一种从平凡中汲取力量的智慧,是一种在日常中发现诗意的能力。 书中不会充斥着大量的旅行技巧、生存指南,或者关于如何“逃离”体制的建议。它不是一本教你如何打包行李,如何规划行程的书。它所探讨的,是一种更深层次的“流浪”——一种关于“选择”的勇气,一种关于“放下”的智慧,以及一种关于“靠近自己”的坚持。 在《比流浪有味》中,作者可能会描写,如何在面对一份不甚满意的工作时,选择不立即辞职,而是尝试从这份工作中找到新的意义,例如,学习新的技能,或者与同事建立更深的连接。这种“流浪”,是一种在限制中寻找自由的艺术,是一种在既定框架内拓展生命维度的能力。 书中关于“遇见”的部分,也并非是刻意安排的偶遇。它更像是,当一个人敞开心扉,以一种开放的态度面对世界时,那些美好的遇见便会自然而然地发生。作者可能不会讲述,他在旅途中偶遇了一位世外高人,听取了人生的真谛。他更可能描写的是,在一次超市的排队中,与一位素不相识的老人,因为一件小事而进行的短暂交流,却从中感受到人性的温暖和善良。这些“遇见”,如同珍珠般散落在生活的轨迹上,而作者,则以一颗敏感的心,将它们串联起来,呈现出生命的斑斓色彩。 “比流浪有味”,这个书名本身,就蕴含着一种意味深长的反差。它没有直说“流浪”,也没有直接说“有味”,而是将两者并置,用“比”字拉开了距离。这暗示着,书中探讨的“有味”,可能并非是那种显而易见的,外在的,声势浩大的“流浪”所带来的。它可能是一种更内敛,更深刻,更触及灵魂的“有味”。 这本书的价值,在于它提供了一种看待生活的方式。它鼓励我们,即使身处一成不变的环境,也能保持一颗好奇的心,去发掘日常中的惊喜。它让我们明白,真正的“流浪”,并非是逃避,而是探索;不是对抗,而是接纳;不是寻找遥远的风景,而是发现内心的丰饶。 《比流浪有味》,它不为你勾勒出一幅幅壮丽的自然画卷,也不为你编织一段段惊心动魄的冒险故事。它只是安静地,却有力地,邀请你一同踏上一场属于心灵的旅程。在这场旅程中,你不需要背负沉重的行囊,也不需要制定详细的计划。你只需要,带着你的好奇,你的敏感,你的勇气,去倾听内心的声音,去捕捉那些转瞬即逝的美好,去拥抱那些意料之外的遇见。 这本书,或许会让你在阅读的过程中,不自觉地放慢脚步,重新审视自己的生活。你会发现,原来那些被我们视为平凡的日常,也蕴藏着无尽的“味道”。那些与我们擦肩而过的人们,也可能在我们生命中留下不一样的色彩。而那个最需要被“流浪”和探索的,永远是那个最熟悉的自己。 《比流浪有味》,它如同一杯温润的茶,品之,回甘绵长。它不是为你指出一条“流浪”的道路,而是为你点亮一盏灯,让你在自己的道路上,看见更多“有味”的风景。它不是一本关于“走出去”的书,而是关于“走进去”,走入自己的内心,去发现那个更广阔、更深刻的世界。它是一次关于选择的沉思,一次关于遇见的美好,一次关于自我寻索的温柔召唤。

作者简介

謝忠道,彰化人,大學畢業後,在法國普羅旺斯念文學碩士;在巴黎研修電影博士。現以美食記者與作家身分旅居巴黎。對各地美食及飲食文化有其深刻的投入與了解,文章散見於台灣、香港等各報刊、美食雜誌上。著作有:《美饌巴黎》(與林裕森合著,大地地理出版);《羅亞爾河城堡傳奇》(與林裕森等合著,大地地理出版);《巧克力千年傳奇》(大地地理出版);《餐桌上最後的誘惑》(皇冠出版);《慢食》(果實出版)。

目录信息

读后感

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用户评价

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天呐,这本书简直是心灵的按摩!我一直觉得自己像是城市里的一颗螺丝钉,每天被工作和生活的琐事推着走,从来没停下来好好看看身边那些被我忽略的美好。读完后,我才发现,原来“流浪”不一定非得是背着大包穿越荒野,它更像是一种心态的转变,一种对日常的重新审视。书里作者对那些细微之处的捕捉能力,简直让人惊叹。比如他描述清晨第一缕阳光穿过老旧窗户缝隙时的那种光影层次感,或者是在一个陌生街角闻到的一股突如其来的、带着湿气的泥土香,都写得活灵活现,仿佛我正和他并肩站在那里。这本书没有宏大的叙事,更多的是对生活细节的温柔凝视,让我开始学着放慢脚步,去留意那些平日里一闪而过的风景。它不是一本教你如何“流浪”的指南,倒更像是一本教会你如何“生活”的诗集。那种由内而外的松弛感,是我最近阅读体验中最难得的宝藏。

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这本书的语言结构和节奏感,简直是教科书级别的范例。我不是文学专业的,但我能清晰地感受到作者在文字排布上的匠心独运。有些段落,读起来就像是平缓的河流,舒缓而绵长;而有些地方,突然会冒出几句像重锤一样的短句,敲击人心,让你猛地惊醒。这种张弛有度的叙事,让阅读体验充满了动态的乐趣。它不拘泥于传统的叙事逻辑,更像是一种意识流的捕捉,情感的碎片被精心打磨,然后以最恰当的方式呈现在眼前。读完后,我甚至忍不住尝试用他的笔法记录自己的日常琐事,虽然功力相去甚远,但那种尝试本身就是一种收获。这本书给我的感觉是,作者在文字上是极其克制的,每一个词语都像是经过千锤百炼才留下的,绝不浪费笔墨,但又字字珠玑,让人回味无穷。

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我必须承认,这本书的阅读门槛对于习惯快餐式阅读的人来说可能有点高。它需要你沉下心来,去捕捉那些藏在字里行间的弦外之音。它不像那些畅销书那样提供立竿见影的结论或明确的指导方针,它更像是一面镜子,映照出你内心深处那些未被触及的渴望和迷惘。书中的哲学意味是潜移默化的,它不是直接说教,而是通过一系列生动的片段,让你自己去领悟。我特别欣赏作者那种对“不完美”的接纳态度,那些残缺的、被遗忘的事物,在他笔下反而闪耀着独特的光芒。读完这本书,我感觉自己对生活的那些“不如意”的忍耐度都提高了,因为我开始相信,也许那些所谓的“瑕疵”,才是构成生活最真实的纹理。它是一本需要反复品读的书,每一次重温,都会发现新的层次和感悟。

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说实话,一开始拿起这本书,我有点担心它会是那种矫揉造作的“文艺腔”作品,毕竟现在市面上太多打着“诗意生活”旗号的空洞文字了。但让我惊喜的是,它的文字风格极其自然、质朴,带着一种久经风霜后的通透和豁达。作者的叙述像是一位经验丰富的老者在壁炉边慢悠悠地跟你聊天,没有刻意的煽情,只有真诚的情感流淌。我尤其喜欢他处理时间的方式。他似乎能把一瞬间拉得很长,让读者在那个瞬间里反复咀嚼其中的滋味。特别是关于“等待”的那些篇章,没有抱怨,没有焦虑,只有一种顺应自然的平和。读这本书,就像是给紧绷的神经做了一次深度放松,它让我开始重新思考那些我曾经匆忙划过的人生片段,体会到“慢”的力量。这本书的价值不在于它能带你去哪里,而在于它能让你在原地,看到更广阔的天地。

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作为一名对城市规划略有了解的业余爱好者,这本书最让我震撼的是它对“空间感”的描绘。它不是那种空泛地谈论“远方”,而是深入到具体的地理和社会肌理中去。作者笔下的每一个场景,无论是熙熙攘攘的市场,还是空旷无人的郊外小路,都拥有鲜明的气味、温度和湿度。我仿佛能闻到雨后柏油马路散发出的热气,能感觉到老旧木地板在脚下发出的轻微吱呀声。这种极具感官冲击力的描述,成功地将我从我自己的四壁之内抽离出来,带入到他所构建的那个“流动”的世界。这本书成功地模糊了“在场”与“回忆”的界限,让你分不清自己是正在经历这一切,还是在深情地缅怀。它提供了一种观察世界的全新视角,让人开始珍视每一个物理存在过的瞬间。

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