這是一本似是而非的食譜，選出來的都是對自己胃口的食物，沒有派別之分，也無邏輯可言。那只是一些味覺的記憶，曾經為自己的人生帶來驚喜與歡愉。
食物在我其實還有一層特別意義：有的食物是我回憶的標記，就像個書簽，每次一吃到，回憶都如潮水般被翻出來。
也許每個人的記憶中，總有某些難以忘懷的味道，就讓我們與作者一起，細味美食與文字兩者結合的微妙化學作用。
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