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日韓佳肴 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

日韓佳肴
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
雙福 作者
譯者
2009-1 出版日期
80 頁數
15.80元 價格
叢書系列
9787504851895 圖書編碼

日韓佳肴 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-27

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日韓佳肴 在線電子書 著者簡介

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日韓佳肴 在線電子書 圖書描述

《日韓佳肴》的主要內容是日韓兩國的料理。日本料理是公認的在烹調過程中最為一絲不苟的國際美食，自然原味是日本料理的核心精神，其烹調方式細膩精緻，以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料。注重味覺，觸覺，視覺，嗅覺等以及器具和用餐環境的搭配。日本料理所選擇的食材以新鮮海産品和時令新鮮蔬菜為主，具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷等特點。吃日本料理，一半是吃環境、吃氛圍、吃情調。

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