餐饮店5日通在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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祝文欣编作者

译者

2009-4 出版日期

173 页数

26.00元价格

丛书系列

9787802343344 图书编码

餐饮店5日通在线电子书图书标签: 饮食商业管理文化好

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发表于2024-11-24

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第一本餐饮店管理书感觉挺系统的也很有启发

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餐饮店5日通在线电子书著者简介

餐饮店5日通在线电子书图书目录

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餐饮店5日通在线电子书图书描述

《餐饮店5日通》通过对餐饮业的长期调查和研究，为餐饮店经营者解读经营规律，介绍营销技巧，抛砖引玉地启发经营者的创业思路。针对初次开餐馆的朋友，编者从开餐馆筹备，经营技巧，经营理念，菜单制作，服务技能等方面入手进行务实的介绍和讲解。

《餐饮店5日通》由五大部分组成，基础篇重点对餐饮市场现状进行分析和介绍，对不同的开店模式进行评比。选址装修篇重点阐述选址布局对餐饮店经营的影响、如何进行餐饮店面外观设计与细部规划、如何对经营主体进行定位等。经营篇重点分析影响餐饮店经营的诸多因素、标准化服务知识及相关的宣传与推广等。管理篇分别从人员管理、财务管理、采购管理、厨房操作等方面入手，分析餐饮店经营过程中涉及管理方面的问题，并解答相关难题。提升篇重点讲述在经营达到一定的规模之后，为了积极营造更加完善的店面形象和经营理念而应考虑的一些问题。

《餐饮店5日通》内容极其丰富，具有很强的实用性，力求助您开一家真正能够上手赚钱的餐馆。如果您想做一个经营者，就要仔细阅读，灵活运用掌握。艺高人胆大，练就了一身真本领，自然“打遍天下无敌手”。

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