农药残留检测与质量控制手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:张志恒

出品人:

页数:303

译者:

出版时间:2009-4

价格:60.00元

装帧:

isbn号码:9787122047854

丛书系列:

图书标签:

• 农药残留
• 食品安全
• 质量控制
• 检测技术
• 农产品
• 分析方法
• 实验室
• 标准规范
• 风险评估
• 农药

现代农业病虫害综合治理技术与可持续发展实践 内容简介： 本书聚焦于当代农业生产中日益严峻的病虫害挑战，系统梳理了现代农业病虫害的发生规律、诊断方法、以及绿色、高效的综合治理策略。本书旨在为农业生产者、技术推广人员、科研工作者以及农业管理部门提供一套全面、实用的操作指南，推动农业向更可持续的方向发展。 第一部分：现代农业病虫害的认知与诊断基础 第一章：全球农业病虫害的演变与风险评估 本章深入探讨了全球气候变化、生物多样性丧失以及全球贸易对病虫害分布格局的影响。内容涵盖了新的入侵性害虫和病原体的出现趋势，以及如何建立区域性的风险预警模型。重点分析了传统农业向集约化、规模化种植转变过程中，病虫害发生频率和危害程度的变化规律，并讨论了应对全球性农业灾害的国际合作机制。同时，本章也强调了监测体系的重要性，包括遥感技术、无人机监测在早期发现病虫害方面的应用前景。 第二章：主要农业病害的病原学与发病机制 详细阐述了真菌、细菌、病毒、类菌体等主要病原体的生物学特性、侵染途径和在作物体内的生命周期。针对重要作物（如水稻、小麦、玉米、果蔬）的关键病害，如稻瘟病、小麦赤霉病、番茄晚疫病等，提供了分子水平上的发病机制解析。内容包括病原菌的毒力因子、作物的抗病生理反应，以及环境因素（温度、湿度、光照）如何调控病害的爆发与流行。本章还特别关注了植物健康与土壤微生物群落之间的相互作用，为生物防治奠定了理论基础。 第三章：农业害虫的生态学与种群动态 本章着重于昆虫、螨类等农业害虫的生物学特性和生态行为。内容涵盖了害虫的分类鉴定、世代周期、迁飞习性以及种群数量波动的影响因素。针对不同类型的害虫（刺吸式口器害虫、咀嚼式口器害虫、地下害虫），分析了其在田间微气候中的活动规律。引入了种群动态模型，用以预测害虫的爆发点和防治适期。此外，探讨了害虫的抗药性发展机制及其对化学防治效果的长期影响。 第四章：田间诊断与快速检测技术 本章侧重于实用性，指导读者如何进行准确的田间病虫害识别。内容包括：如何通过观察植株的症状（形态变化、生理失调）进行初步诊断；如何采集有效的样本进行实验室分析；以及现代快速诊断技术在田间的应用，如试纸条法、PCR技术在现场快速筛查病原体和害虫的原理与操作规范。强调了“早发现、早诊断”在控制病虫害扩散中的关键作用。 第二部分：综合治理策略与技术集成 第五章：抗性育种与抗病品种的推广应用 本书系统介绍了作物抗性育种的理论基础，包括显性抗性、隐性抗性、数量抗性（QTLs）的遗传学机制。详细阐述了传统杂交育种、诱变育种在培育抗病品种中的应用，以及现代生物技术（如基因工程、分子标记辅助选择）在加速抗性基因导入和创制中的作用。本章提供了不同作物抗病品种的推荐名录，并指导农户如何根据当地主要病虫害情况，科学选择最适宜的抗性品种。 第六章：农业生态调控与环境友好型栽培技术 本章将环境科学与栽培学相结合，探讨如何通过优化农业生态系统来抑制病虫害的发生。内容包括：轮作制度设计、间作套种、合理密植、水肥管理（特别是氮磷钾的平衡施用对病虫害抗性的影响）、以及土壤改良技术。重点介绍了保护性耕作和地膜覆盖技术在减少土壤传播病害和调节土壤温湿度方面的综合效益。 第七章：生物防治：天敌、微生物制剂与生物源农药 生物防治被视为未来农业可持续发展的重要支柱。本章详尽介绍了三大类生物防治资源： 1. 天敌昆虫的保护与利用： 识别主要的捕食性、寄生性天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂），并介绍了人工繁殖、释放和保护其自然栖息地的技术。 2. 微生物制剂的应用： 深入讲解了苏云金芽孢杆菌（Bt）、球孢白僵菌、木霉菌等微生物杀虫剂和杀菌剂的作用机理、制剂选择和安全使用规程。 3. 植物源农药的开发与应用： 介绍了印楝素、除虫菊酯等天然植物提取物的提取、配制及其在有机农业中的应用前景。 第八章：精准农业与智能植保系统的构建 本章紧跟现代信息技术的发展趋势，探讨如何利用高新技术实现病虫害管理的精准化和自动化。内容包括： 1. 地理信息系统（GIS）和全球定位系统（GPS）在病虫害分布图谱绘制中的应用。 2. 传感器技术与物联网（IoT）在实时监测作物健康状态和环境参数中的集成。 3. 基于决策支持系统（DSS）的变量施药技术： 如何根据病虫害的发生密度和环境风险阈值，自动生成精准的施药处方图，指导变量喷洒设备进行点对点干预。 第三部分：安全管理与质量保障体系 第九章：现代农药的合理选择、安全使用与风险管理 本章提供了化学防治的科学指导，旨在最大限度地提高药效，同时将环境和健康风险降至最低。内容涵盖： 1. 农药的分类、作用机制与选择原则： 如何根据目标病虫害的生物学特性和抗药性现状，选择高效、低毒、低残留的农药品种。 2. 安全施药技术： 详细说明了不同剂型农药的正确稀释倍数、喷洒压力、喷雾机具的校准，以及安全间隔期的严格遵守。 3. 农药抗性治理策略： 介绍轮换用药、交替用药和复配用药的科学方法，以延缓抗药性产生。 第十章：农产品质量安全标准与可持续发展路径 本章讨论了病虫害管理在保障食品安全中的核心地位。内容涉及国内外关于农产品质量安全的主要法规和标准体系。重点阐述了“零容忍”政策下的农产品质量控制链条，从田间管理到采后处理的各个环节如何确保符合最高安全标准。最后，本章展望了未来农业的发展方向，强调了从“高产导向”向“优质、安全、绿色”转型的必要性，并对构建闭环、生态友好的病虫害综合管理体系提出了政策建议和技术路线图。 附录：常见病虫害图谱识别卡与应急处理流程 （此部分为补充的实用工具，提供常见病虫害的高清图谱对照，以及突发性重大疫情的快速上报和控制流程图。）

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