《第一次開火鍋店》是從開辦火鍋店的角度齣發，深入淺齣地介紹瞭開辦火鍋店的一係列準備工作。《第一次開火鍋店》分兩篇，第一篇講述瞭火鍋文化，目的在於增加讀者對火鍋的認識；第二篇是開店流程，包括火鍋市場調查、店鋪的選址、資金籌措、湯鹵及原料加工等。書末介紹瞭一個火鍋企業的成功經驗，以供投資者藉鑒與學習。
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