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汤羹粥分步详解168例
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
色尘 编 作者
译者
2009-6 出版日期
142 页数
19.90元 价格
丛书系列
9787807542599 图书编码

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发表于2025-01-05

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汤羹粥分步详解168例 在线电子书 图书描述

汤汤水水的饮食总是受人欢迎的，它爽口、容易消化、制作简便，从日常便汤羹粥制作简便却不随便。火候是第一重要的，鲜嫩、爽滑、软糯、醇浓的口感取决于火候。味道是饮食的根本，有了火候，合了季节、饮食的味道也就有了一半，另一半在于五味佐使。《汤羹粥分步详解168例》图文结合，分步讲解，简明实用，一学就会，是居家下厨不可缺少的必备用书。

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