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Omelettes and Frittatas: Delicious Sweet Dishes from Italy

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Jennie Shapter 作者
Ryland, Peters & Small Ltd
譯者
2005年03月 出版日期
64 页 頁數
120.00 價格
精裝
叢書系列
9781841728179 圖書編碼

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發表於2024-09-19

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Omelettes and Frittatas: Delicious Sweet Dishes from Italy 在線電子書 圖書描述

Omelettes are the easiest, quickest dishes to make when you re long on appetite and short on time. With some eggs in the fridge and just a couple of standby ingredients, you can make something delicious for breakfast or brunch, lunch or supper - or even to serve as a snack at a party. Chapters include Omelettes, with dishes such as Summer Herb Omelette (aux fines herbes) and Smoked Salmon Omelette; Italian Frittatas, such as Porcini or Mushroom Frittata; Mozzarella and Prawn Frittata with Pesto: and Spanish Tortillas (tortillas) are wonderfully filling and sustaining. Choose from recipes such as the Classic Tortilla Espanola (with potatoes and onion); Roasted Vegetable Tortilla; or delicious Tortilla with Artichokes and Serrano Ham. Jennie also includes information on Utensils (especially the all-important omelette pan) and Ingredients.

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