石田ゆり子 京の手習いはじめ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:講談社

作者:石田ゆり子

出品人:

页数:143

译者:

出版时间:2008/11/8

价格:1,890 yen

装帧:21.2 x 15.4 x 2.4 cm

isbn号码:9784062150651

丛书系列:

图书标签:

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《京都杂学：初学者的雅致生活指南》 这是一本关于如何在京都这座古都中，以初学者的姿态，开启一段精致而充实的慢生活之旅的指南。它并非罗列景点，也不是详尽的历史考证，而是将目光聚焦于京都独有的生活方式与文化细节，旨在帮助读者在纷繁的都市节奏中，寻觅一份宁静与雅致。 本书的视角如同初次来到京都的旅人，怀揣着好奇与探索的心，步步深入这座城市的肌理。作者以一种亲切、细致的笔触，邀请读者一同体验京都的“手习”——那些看似微小，却能点亮日常、提升生活品质的技艺与感悟。 第一部分：味蕾的京都礼赞 京都的饮食，绝非仅仅是填饱肚子，更是一场关于食材、季节、美学的盛宴。本书将带您走进京都的厨房，从最基础的食材选择说起。例如，对于豆腐，我们将探讨不同产地的特色，以及如何根据其质地选择适合烹饪的方式，从嫩滑的絹ごし到紧实的木綿，每一种都有其独特的魅力。 再者，对于京都的代表性食材，如京野菜，我们将深入了解其品种、生长周期以及在不同料理中的运用。比如，被誉为“京之七草”之一的万愿寺とうがらし，其甘甜微辣的口感，如何在一碗清淡的汤豆腐中画龙点睛；或是賀茂なす，那饱满多汁的果实，又如何在一道烧茄子中展现其丰腴的滋味。 本书也将引导读者理解京都料理中的“だし”（高汤）文化。一杯优质的日式高汤，是京都料理的灵魂所在。我们将探讨昆布与鰹節的配比，以及如何通过细微的火候控制，萃取出最鲜美的滋味。这不仅是一项烹饪技巧，更是一种对食材本味的尊重与极致追求。 对于甜品，京都同样有着独到的见解。书中会介绍一些不为人知的传统和菓子制作中的小窍门，比如如何掌握糯米的湿度来制作出Q弹的团子，或是如何利用季节性的水果制作出赏心悦目的果子。这些并非繁复的宫廷料理，而是渗透在日常的点心，它们承载着京都人对生活细节的考究。 第二部分：指尖的京都匠心 京都的魅力，很大程度上在于其代代相传的手工艺。本书将聚焦于那些“手习”的入门，无需成为大师，只需理解其中蕴含的匠心与乐趣。 例如，关于茶道，我们将从最基本的泡茶步骤入手。不是为了成为一名茶道家，而是为了理解茶碗在手中传递的温度，理解茶汤在喉间留下的余韵。我们将介绍不同种类的抹茶，以及如何根据季节选择合适的茶器，感受片刻的宁静与专注。 陶艺也是京都的一大特色。本书将介绍一些基础的陶艺体验课程，让读者亲手捏造一块属于自己的陶器。或许是一个简单的茶杯，或许是一个摆件，重要的是在指尖与泥土的互动中，感受创作的乐趣，以及对传统工艺的敬畏。 本书还将涉足京都的染织工艺。了解和服的纹样为何如此讲究，为何同一款花纹在不同颜色下会呈现出截然不同的意境。我们将介绍一些常见的和服图案的寓意，以及它们与四季变迁的微妙联系。甚至可以尝试学习一些简单的和风手作，如制作扇子或是小巧的香包，将这份雅致融入生活。 插花也是一门关于“留白”的艺术。本书将介绍京都风格插花的入门技巧，如何通过对枝叶花朵的巧妙组合，营造出空灵、自然的意境。它并非为了模仿，而是为了学习如何在有限的空间内，展现出无限的生命力。 第三部分：步履的京都哲学 京都的生活，离不开对季节的敏感，以及对自然之美的体悟。本书将引导读者以一种更加细腻的视角，去观察京都的四季轮回。 春日，我们不再只是匆匆打卡樱花点，而是学习如何区分不同品种的樱花，理解“花見”背后蕴含的“物哀”情怀。夏日，我们将了解京都独特的夏季祭典，以及那些古老的神事背后所承载的意义。秋日，我们会关注红叶的层次感，了解为何京都的秋天如此令人心驰神往，它并非仅仅是色彩的堆砌，更是时间沉淀的美。冬日，在寂静的雪景中，我们又能从中汲取怎样的宁静力量。 本书还将分享一些京都人的生活哲学。比如，关于“侘寂”（wabi-sabi）美学，它并非破败，而是在不完美中寻找深刻的美感。学习如何欣赏一件带有岁月痕迹的器物，如何在生活的细节中发现质朴而动人的力量。 此外，还将提及京都独特的“町家”（machiya）建筑。了解为何这些古老的民居能够如此巧妙地应对自然气候，以及它们所蕴含的通风、采光等智慧。甚至可以尝试在町家中体验一次短暂的住宿，感受那份穿越时空的宁静。 最后，本书将鼓励读者在京都的巷陌中漫步，不设目标，只是随心而行。在不起眼的转角，或许会发现一家隐藏的名店；在寂静的寺院，或许会遇到一位悠然的僧人；在潺潺的流水边，或许会感受到一份久违的平和。 《京都杂学：初学者的雅致生活指南》并非一本教你如何“玩转”京都的攻略，而是邀请你慢下来，用一颗细腻的心去感受这座城市，去学习那些渗透在日常生活中的雅致与智慧，从而开启属于你自己的，一段关于“京”味儿的生活体验。它是一扇窗，为你展现京都的内在之美；也是一本书，为你打开一扇通往更美好生活的大门。

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从一个纯粹的文学角度来看，我关注的是作者的叙事节奏和语言的张力。如果这本书的文字过于平铺直叙，仅仅是流水账式的记录，那么即便主题再好，也难以留住读者。我希望看到的是一种富有画面感和听觉想象的文字，能够让人在阅读时“身临其境”。例如，描写她在木地板上行走时发出的轻微声响，或是制作传统工艺品时，工具与材料碰撞产生的独特音韵。如果作者能够巧妙地运用比喻和象征，将“手习”的过程与人生的某些阶段进行对照，那就更妙了。比如，一根线断裂，是否预示着某种人际关系的暂时中断，而重新接上这根线，是否代表着一种和解与重生？这种深层次的隐喻，是让一本关于生活体验的书籍升华为经典的关键。我期待看到那种，读完之后，脑海中会久久回荡着某种画面、某种气味，甚至某种触感的回味。

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我非常好奇这本书是如何处理“初学者的心态”这一主题的。对于一位公众人物而言，愿意坦诚地展现自己从“零开始”的状态，需要极大的勇气和真诚。我希望作者没有将自己塑造成一个完美无缺的“文化体验者”，而是真实地记录下那种“笨拙”、“迷茫”甚至是“想要放弃”的瞬间。正是这些真实的情感波动，才能让普通的读者产生强烈的共鸣。毕竟，我们每个人在尝试新事物时，都会经历一个从不适应到逐渐掌握的过程。如果这本书能细致地描绘出，当她的专注力被外界打断时，她是如何重新将心神拉回到手头的“手习”之上的，那将是极具启发性的。我想，真正的学习，往往是在克服这些内在和外在的干扰时发生的。这本书如果能成为一本关于“如何学习”的指南，而不是仅仅一本“石田百合子在京都”的游记，那它的价值将大大提升。我期待看到她如何平衡自己繁忙的日程与对深度学习的渴求。

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读完书名，我立刻联想到的是一种对“本真”的追寻。在当代社会，我们似乎越来越容易被各种外在的、表面的东西所迷惑，而真正沉下心来，去探究事物最核心、最原始的形态，成了一种奢侈。石田百合子选择“手习”，在我看来，或许就是对这种浮躁的一种无声的反抗。我希望这本书能够清晰地传达出这种“求真”的精神内核。这本书的内容如果能够拓展到“手习”与自我和解的关系上，那就太棒了。学习的过程，往往是一个不断认识自己局限、接纳不完美的过程。我非常好奇，当她在京都的文化氛围中，与那些坚守传统的匠人交流时，她是如何看待自己作为一位现代演员的身份的？这种跨越职业界限的碰撞和融合，一定能产生非常深刻的思考。这本书如果能提供给我们一个关于“如何保持自我成长”的范本，那就是一本值得反复阅读的佳作。

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这本书的装帧和设计如果能体现出与书名相符的格调，那简直是加分项。我设想的应该是那种触感温润、纸张厚实的版本，或许封面会采用一些低饱和度的色调，配上优雅的字体排版，让人在拿起它的时候，就仿佛进入了某种仪式感。我个人对那些讲述文化传承、特别是与京都这座城市深度绑定的作品抱有极高的兴趣。对我来说，京都代表着一种对“美”的执着和一种对“时间”的尊重。我希望作者在叙述中，能够穿插一些京都特有的历史典故或者文化背景知识，让读者在跟随她的学习旅程的同时，也能对这个古都产生更深的理解和敬意。如果这本书只是流于表面地描绘“京都生活”，那未免有些可惜了。真正有价值的内容，一定藏在那些看似微不足道的细节里——比如，一个茶道的鞠躬角度，一幅花道的插花选择背后所蕴含的季节意义，或者是一份传统料理的制作秘诀里头所寄托的家族情感。我渴望的，是一种能让我感受到“物哀”之美，同时又充满生活温度的文字。

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光是看到这个书名，就让人忍不住想翻开一探究竟。石田百合子这个名字本身就带着一种京都特有的、沉静而优雅的气息。我一直觉得，她的生活方式和她所展现出来的气质，就如同京都的古老庭院一般，需要细细品味，才能体会到那份韵味。这本书如果真如书名暗示的那样，是关于她在京都学习某种传统技艺或生活哲学的记录，那简直太吸引人了。我期待能从中窥见那种“慢下来”的生活哲学，那种不疾不徐，将每一个日常细节都当作一门学问来对待的态度。我希望作者能用细腻的笔触，描绘出京都的四季流转如何影响她的心境，以及她在学习过程中遇到的那些有趣的小挫折和顿悟。毕竟，真正的“手习”（手艺的学习）绝不仅仅是技巧的堆砌，更是心性的磨砺。想象着她在一间洒满阳光的町屋里，专注于一件事，那画面本身就具有治愈人心的力量。这本书如果能成功捕捉到这种“静谧的能量”，那它就不仅仅是一本书，更像是一剂生活的良方。我特别期待看到，在现代社会的高速运转下，如何将古老的智慧融入日常，这才是最实用的“手习”吧。

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