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綜觀紅麯與紅麯菌 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

綜觀紅麯與紅麯菌
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簡體網頁||繁體網頁
李鍾慶//楊曉暾//郭芳 作者
輕工
譯者
2009-6 出版日期
80 頁數
20.00元 價格
叢書系列
9787501968879 圖書編碼

綜觀紅麯與紅麯菌 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2025-01-12

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綜觀紅麯與紅麯菌 在線電子書 著者簡介

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綜觀紅麯與紅麯菌 在線電子書 圖書描述

《綜觀紅麯與紅麯菌(精)》重點將論述紅麯菌色素、莫納可林K或甲羥戊酸、GABA、麥角固醇及其它産物；形態與分類學；分子生物學用於分類等。撰寫《綜觀紅麯與紅麯菌(精)》，對進一步開發紅麯菌新用途、研究分子生物學技術改造紅麯菌種嚮有益方嚮變異、探討固態或液態發酵新工藝等將有助益。

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