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食品分析 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食品分析
☆☆☆☆☆
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作者
中國輕工業齣版社
譯者
2007年 出版日期
375 页 頁數
22.0 價格
平裝
叢書系列
9787501905706 圖書編碼

食品分析 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-25

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食品分析 在線電子書 用戶評價

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食品分析 在線電子書 著者簡介

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食品分析 在線電子書 圖書描述

本書包括一般食品成分分析，食品添加劑及食品汙染物質的險測三部分，即水分、灰分、酸度、脂肪、碳水化閤物，蛋白質，重金屬，有機氯農藥殘留物，黃麯黴毒素以及食品添加劑等諸方麵的分析。可作輕工業高等院校食品專業教學用書，也可供有關科技人員參考。

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