創意奶昔派對

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出版者:上優文化
作者:江淑燕
出品人:
页数:119
译者:
出版时间:98/05/15 (2009)
价格:NT$ 250元
装帧:平裝本
isbn号码:9789866479069
丛书系列:
图书标签:
  • 奶昔
  • 派对
  • 创意
  • 饮品
  • 甜点
  • 美食
  • 儿童
  • 食谱
  • 聚会
  • 夏日
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具体描述

今天要介紹的是輕鬆有趣的奶昔派對,這在夏天非常受歡迎的滑口飲品,由水果、優酪乳,再加上調味的秘密武器製成,看完這本經由奶昔變化出的創意食譜,只要您願意遵循,即將讓您同時擁有健康、美麗及曼妙的身材!

全家人的營養補充食品,提供您理想的完美體重與體態及最佳的營養需求指標,健康新體驗,幫助您擁有一個健康及活躍的生活型態,活力每一天!

奶昔百變身,裝進肚子變健康,用心品嚐創意奶昔,享胖,享瘦,享健康。

好的,这是一份关于一本名为《创意奶昔派对》的书籍的图书简介,内容详实,旨在展示一本引人入胜的食谱书的特点,同时避免提及或影射任何AI创作的痕迹。 --- 书名:《创意奶昔派对》 副标题:玩转夏日缤纷,解锁味蕾的奇幻旅程 图书简介 夏日炎炎,有什么比一杯冰凉、口感丰富、色彩斑斓的奶昔更能瞬间点亮心情的呢?《创意奶昔派对》不仅仅是一本简单的食谱集,它是一本邀请函,邀请你进入一个充满无限可能性的甜蜜世界。在这里,奶昔不再只是牛奶和冰淇淋的简单混合物,而是激发想象力的画布,是融合了全球风味、季节鲜果与惊喜口感的艺术品。 本书由资深美食作家兼创意饮品专家艾米莉·陈倾力打造,历经数年的实验与沉淀。她深信,每一杯完美的奶昔都应该讲述一个故事,触动一种情感。从基础的完美比例教学,到突破界限的口味搭配,本书旨在将“家庭自制奶昔”提升到“专业级派对焦点”的高度。 第一部分:奶昔的基石——掌握核心技术 在真正开始“派对”之前,我们需要打下坚实的基础。本书的开篇将带你深入了解制作一杯卓越奶昔的关键要素。我们详细拆解了奶昔的“黄金三角”:基底(Base)、浓稠度(Texture)和甜度(Sweetness)。 基底的选择与魔法: 传统使用全脂牛奶或冰淇淋固然经典,但本书将拓展你的视野。你将学会如何利用希腊酸奶创造绵密口感,如何使用杏仁奶、燕麦奶或椰奶实现素食主义或低乳糖需求,并探讨利用冷冻香蕉或牛油果作为天然增稠剂的技巧。我们会展示如何通过简单的加热或冷藏处理,让不同种类的牛奶释放出独特的风味潜力。 平衡浓稠度的艺术: 奶昔太稀会散失风味,太稠则难以饮用。《创意奶昔派对》提供了针对不同设备(从标准搅拌机到高性能破壁机)的最佳液体与固体比例指南。你将学会使用奇亚籽、亚麻籽粉甚至是少量洋车前子壳来自然增稠,创造出媲美专业冰淇淋店的丝滑质地。 甜度与风味的层次感: 甜味不应是单一的,而应是多维的。我们摒弃了单纯依赖精制糖的做法,转而推崇天然甜味的深度挖掘。书中包含了如何利用椰枣、枫糖浆、龙舌兰蜜、甚至是用焦糖化的水果来构建甜味结构,并教授如何用海盐、黑胡椒或少许醋来提升整体风味的清晰度。 第二部分:主题派对——开启味觉的环球之旅 本书最精彩的部分在于其丰富的主题划分。我们没有按照单一的食材来分类,而是根据不同的“派对主题”和“情绪体验”来组织配方,让读者在选择时更具代入感和趣味性。 1. “热带雨林”系列:异域风情与鲜活色彩 这一系列专注于利用热带水果的酸甜碰撞。你将学会制作“火龙果与百香果的日落双层奶昔”,其中包含了如何使用天然色素将两种果肉完美分层。深入探索姜黄和柠檬草的融合,创造出具有抗炎功效的“黄金姜黄活力饮”。我们还将展示如何利用烤菠萝碎或烘烤的椰片来增加口感的对比度。 2. “古典复兴”系列:经典口味的升级与致敬 这里是对那些经久不衰的经典口味进行深度解构与重塑。 完美摩卡奶昔的秘密: 不再是简单的咖啡粉冲泡。我们用冷萃浓缩咖啡液与高品质黑巧克力酱结合,并加入少许肉豆蔻和马达加斯加香草荚的籽,创造出深邃、复杂且回味悠长的咖啡风味。 “花生酱与果冻”的升华版: 我们不再使用超市里的果酱,而是教你用新鲜草莓或覆盆子自制浓缩果泥,并结合烤过的、未加盐的天然花生酱,用少量燕麦奶达到空气感的蓬松度。 3. “大地恩赐”系列:蔬菜与草本的健康融合 本书坚信健康不等于寡淡。通过巧妙的搭配,蔬菜可以完美融入奶昔,提供营养又不喧宾夺主。 菠菜的隐形革命: 介绍如何利用冷冻菠菜或羽衣甘蓝,它们的冷冻形态能够完美地融入基底,而不会留下明显的“青草味”。关键在于用酸性水果(如青柠汁或奇异果)来平衡其苦涩感。 甜菜根的华丽变身: 一款以甜菜根为主角的奶昔,搭配覆盆子和少许黑醋栗汁,创造出宝石般的深红色泽和泥土的甘甜,口感令人惊艳。 4. “甜点变奏曲”系列:将下午茶搬进搅拌机 这一部分是为那些渴望放纵但又想追求美味控制的读者准备的。我们将还原经典甜点的风味结构。 芝士蛋糕奶昔: 利用奶油奶酪(Cream Cheese)或腰果奶油作为浓稠基底,搭配柠檬皮屑和消化饼干碎作为点缀,达到轻盈版的“冷藏芝士蛋糕”体验。 提拉米苏的午后梦境: 用马斯卡彭奶酪(或其替代品)、浓缩咖啡、少量可可粉和朗姆酒提取物(或无酒精替代品)混合,创造出层次感丰富的口感。 第三部分:派对升级——装饰与呈现的艺术 一杯奶昔的体验,始于视觉。本书的最后部分,专注于提升你的奶昔的“派对级别”。 边缘装饰的魔法: 学习如何制作各种可食用的杯沿装饰,从简单的巧克力酱滴落纹理,到用蜂蜜和糖霜制作的精致焦糖圈,再到用椰蓉和碎坚果粘合的纹理边框。 层次感与分层技巧: 掌握如何制作“冰沙上层”和“浓郁下层”的分层饮品,这需要精确控制密度和温度。我们会提供详细的温度梯度指南,确保分层稳定不相混淆。 创意顶饰: 超越传统的奶油花。探索使用手工制作的酥脆燕麦颗粒、烟熏海盐焦糖酱、新鲜的薄荷油滴、甚至是可食用的花瓣作为最终的点睛之笔。 《创意奶昔派对》旨在鼓励读者跳出固有的思维定式,将厨房变成一个充满欢笑和实验精神的实验室。无论你是想为周日的早午餐增添一份惊喜,还是计划一场难忘的夏日聚会,这本书都将是你手中最强大、最美味的工具书。准备好,让你的搅拌机火力全开,开启一场永不落幕的味觉派对!

作者简介

江淑燕

特別專長美容業及餐飲業,興趣烹飪。

黃淑馨

經歷:林口長庚醫院資深護理主管

嘉義聖馬爾定醫院護理部副主任

嘉義護理師護士公會理事、中華科技大學臨床指導教師

崇仁醫專兼任講師、中台科技大學臨床指導教師

證照:護理師證書、護士證書、助產士證書、教育部定講師證書

著作:護理師高考祕笈第一冊、第二冊、第三冊、解剖生理學十日速成、內外科護理重點整理

目录信息

读后感

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用户评价

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我通常不太涉猎历史小说,总觉得有些沉闷,但《权力的祭坛:中世纪的阴影》这本书彻底改变了我的看法。它不是那种干巴巴的史料堆砌,而是一部活生生的、充满了血肉与权谋的史诗。作者对那个时代贵族间的博弈、教廷的干预以及底层人民的挣扎,描绘得极其生动。我仿佛能闻到城堡里壁炉燃烧的烟味,能听到骑士盔甲碰撞的声响。书中对几个关键历史人物的塑造尤其精彩,他们不再是教科书上的刻板符号,而是有血有肉、充满矛盾和野心的个体。最精彩的部分是关于继承权争夺那段,情节跌宕起伏,每一次的联姻、背叛和暗杀都让人屏住呼吸。它让你明白,历史并非由伟人单方面推动,而是无数次小小的、充满私欲的抉择累积而成。这本书的史实考据非常扎实,但叙事却毫不拖沓,读起来酣畅淋漓,同时又令人深思。它成功地架起了一座桥梁,让现代人得以跨越时空,去理解和感受那个充满荣耀与残酷的年代。

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说实话,一开始我对《星际流浪者的日志》的期待值并不高,毕竟这类科幻题材的作品很多都陷入了公式化的套路。但这本书彻底颠覆了我的认知!它没有过多地纠缠于复杂的物理公式或晦涩的科技名词,而是将焦点放在了“流浪”本身,那种极致的孤独感和对未知宇宙的敬畏,被作者用近乎诗意的笔触描绘得淋漓尽致。我特别喜欢作者构建的那个多物种共存的社会,不同文明间的冲突与理解,不是简单的善恶对立,而是基于生存本能和文化差异的深刻探讨。书中对于时间流逝感和距离感的处理非常高明,让你真切体会到,在浩瀚的宇宙面前,个体的生命是多么渺小却又多么珍贵。当我读到主角发现那个关于“故乡”的真相时,我的眼眶湿润了。那是一种跨越光年的乡愁,是所有漂泊者心中最柔软的部分。这本书的哲学意味很浓,它让你在仰望星空的同时,重新审视自己在地球上的位置和存在的意义。对于那些追求心灵震撼而非纯粹感官刺激的科幻迷来说,这简直是一场盛宴。

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天哪,我简直不敢相信自己竟然能找到这样一本让人耳目一新的小说!《迷雾中的低语》这本书的叙事手法简直是教科书级别的示范。作者对环境的描绘细致入微,那种阴郁、潮湿的氛围仿佛能穿透纸页,让我真切地感受到了主人公身处那个古老小镇的压抑与不安。情节的推进张弛有度,每一个转折都出乎意料却又合乎逻辑,简直是高智商的较量。我尤其欣赏作者对人物心理活动的刻画,那种内心的挣扎、怀疑与最终的释然,写得极其深刻和真实。读到后半段,我甚至完全忘记了自己在阅读,完全沉浸在了那个光怪陆离的事件中,手心都为主角捏了一把汗。这本书的魅力在于,它不只是一个简单的悬疑故事,它探讨了人性深处的复杂性,关于信任的脆弱和记忆的不可靠。它迫使你去思考,你所看到的,真的是真相吗?那种层层剥开谜团的快感,远超我以往读过的任何同时期的作品。我已经迫不及待想找一个安静的下午,重新翻阅一遍,去捕捉那些之前可能忽略的细微线索。这绝对是今年我读过最令人震撼的文学作品之一,强烈推荐给所有热爱深度叙事和复杂角色的读者。

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这本书的文风,我只能用“清冽”和“克制”来形容——《苔藓之歌:山间隐士的生活哲学》。它是一本非常“慢”的书,节奏缓慢到几乎让人觉得时间静止了。作者似乎并不急于讲述一个宏大的故事,而是用极其细腻的笔触,记录了一位隐士在深山中日复一日的生活细节:采药、观雨、与野生动物的短暂相遇、以及那些在炉火旁独处的思考。这种极简主义的写作方式,反而产生了一种强大的力量。它没有激烈的冲突,却充满了内在的张力,那是关于生命本源、关于放下执念的深刻对话。我尤其喜欢作者对自然细节的捕捉,那种对光线穿过松针缝隙、对泥土气息的描绘,充满了禅意。读这本书的过程中,我发现自己的呼吸都不自觉地慢了下来,城市的喧嚣和焦虑仿佛被山间的薄雾涤荡干净了。它更像是一本可以伴随四季反复阅读的心灵手册,每一次重读,都能从中汲取到不同的平静力量。它教会我,真正的丰盈,往往来自于极度的简化。

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《都市怪谈录:夜幕下的秘密集会》这本书,简直是为那些喜欢在日常生活中寻找一丝不协调感的读者量身定做的!它巧妙地将我们熟悉的城市角落——比如深夜的便利店、废弃的地铁站台、甚至是公司加班的写字楼——与那些光怪陆离的超自然事件无缝对接。叙事风格非常现代、快速,带有明显的网络文学的节奏感,但其内核却非常扎实,充满了都市传说特有的那种寒意和荒谬感。我特别欣赏作者对“规则”的设定,每一个怪谈都有其独特的逻辑和禁忌,读者需要像解谜一样去适应这个世界的潜规则。书中最让我印象深刻的是一个关于“影子交易”的故事,情节设置得极其精巧,它探讨了现代人对于“效率”和“代价”的衡量,让人在读完后不禁审视自己生活中的某些妥协。这本书的阅读体验非常具有沉浸感,读完后,我走在回家的路上,总会忍不住多看一眼路边的井盖和墙角的阴影。它是一剂给沉闷生活添加佐料的良方,推荐给追求刺激和新鲜感的朋友。

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