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食品包装实用新材料新技术
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-6 出版日期
443 页数
38.00元 价格
丛书系列
9787122052308 图书编码

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发表于2024-11-08

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食品包装实用新材料新技术 在线电子书 图书描述

《食品包装实用新材料新技术(第2版)》介绍了食品包装的研究与发展历程、食品包装的最新课题；对影响食品品质和包装质量的污染及其变质、有关食品包装的技术要求、食品包装材料的使用技巧等作了较为详尽的阐述；除对常用的食品包装技术和典型食品包装实例作了简要的剖析外，重点对功能性包装材料、绿色包装技术及材料、保鲜包装加工一体化技术等热门技术进行了论述；同时对食品包装辅助材料及技术应用、新型包装材料与技术开发、食品包装设计技术与开发应用也作了较为全面的分析和研究。

书中提出了很多新概念、新思想、新技术与新方法，具有较强的新颖性、实用性和可读性。可供食品、包装及流通与加工行业的技术人员及管理人员阅读参考，特别是对于从事新材料、新技术、新产品开发的读者更具参考价值。

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食品包装实用新材料新技术 在线电子书 读后感

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